牛和马生物化学变化过程中的热应激及颜色遗传研究进展

摘要

热应激是造成乳制品和肉类商业企业不幸事件的一个重要原因。产奶的动物对热更敏感，因为正常牛奶的产量增加了。在热应激过程中，动物体内发生的生理生化变化直接或间接地影响着生产。本文就热胁迫过程中发生的生化和生理变化，特别是在牛体内发生的生化和生理变化作了较为全面的综述。

关键字

戒烟的障碍;辞职原因;香烟;饮酒;并发

文献综述

环境变化的特点是标准气候条件的长期不平衡，例如特定地区的温度、辐射、风和降水属性，这很容易成为本世纪人类面临的主要困难之一[1］．在最近一个世纪里，全球大气一直在变暖，有仪器记录以来，20世纪90年代和21世纪头十年是最热的。此外，人们预计世界大气将以人类晚期历史上显著的速度不断变化。目前的大气模型显示，温度每十年增加0.2°C，并预计到2050年全球正常地表温度将增加2.0°C至4.2°C [2-4］．

温度、湿度和辐射等气候变量的变化被认为是所有居住驯养动物物种发展和生成的潜在危险。环境温度高，空气湿度高，给动物带来了额外的不便和压力水平的提升，从而使这些动物的生理和代谢运动变得萎靡不振。

压力是少数劳动者的特点。根据多布森和史密斯[5-7，它揭示了一种生物在适应环境方面的无能为力，这一奇迹通常表现为无法发挥遗传的潜力。罗萨莱斯(8]将压力描述为不同变量对生物健康和执行力的总体不利影响。压力是身体对刺激的反应，刺激会加剧典型的生理和谐或内稳态，有规律地产生不利影响，如所示[9，10］．根据作者的研究工作，焦虑是自然力量持续跟踪生物的结果，这些生物扰乱了体内平衡，带来了对动物不利或宝贵的新调整[11］．

在应激源中，热应激在热带、亚热带和干旱地区一直是影响这种生物效率的重要因素[12］．一种生物对抗不同物种体温变化的程度，这种变化是由它们的体温控制成分的对比所引起的[13-15］．在热应激下，通过行为、内分泌、心肺和安全框架等众多器官和框架的连接，各种生理和行为反应的强度和长度与生物遗传构成和自然变量有关[16，17］．出汗、呼吸频率高、皮肤表面血液扩张导致的血管舒张、直肠温度高、代谢率降低、DM入院率减少、食物使用的有效性和水消化系统调整是与热应激对奶牛生产和繁殖的负面影响有关的生理反应[18-20.］．

与其他家养反刍动物相比，野牛的耐热能力较差[9]，由于汗腺难以正常使用，身体遮阳暗淡，体表毛发不足，更容易出现热应激[21，22］．与zebu奶牛相比，水野牛每单位皮肤区域的汗器官数量只有1/ 10，在温暖的条件下，必须依靠皮肤的挣扎或湿润来减轻热负荷。根据Payne(1990)的建议，气温(10-16°C)、相对湿度(45-70%)和风速(4-7 km/h)是野牛生长的理想条件。就THI而言，THI>72的估计被认为是令人不安的，THI>78被认为是对这头野生水牛异常严重的热应激[23-25］．

恒温系统对直接气候变化的响应是互补性的，在重建热平衡时相互协调[26］．在任何情况下，当自然温度接近生物体温时，较高的包围相对湿度减少了耗散，超过了生物的冷却极限，体温上升。对于热带地区的国家，以及由于环境变化而导致周围温度上升的温和地区的国家来说，对农场生物热不便的日益扩大的担忧很容易被反驳。27，28］．就调整措施而言，在很大程度上，通过对生物较小规模的环境进行改造，可以更快地提高生物的福利和繁殖能力[29］．尽管热重量很重要，但有一些成功的方法可以减少热重量对动物健康和执行力的影响。真正的方法提供精心设计的住宿，包括遮阴，洒水装置，风扇，通风系统等等，都是非常严重的，不是非常熟练，对中小型奶牛场的使用是有限的。因此，有必要探索创造选择性的方法来处理减轻的热应力[30.-33］．

氧化焦虑

氧化焦虑源于自由基和反应性氧物种的大量产生，以及癌症预防剂屏障的减弱[34，35报道称，氧化是体内几乎所有细胞赋予基本能力活力的关键。在旺盛的消化系统中，大约95 - 98%的氧气消耗减少为水，而其余的分解可能转变为氧化副产物——接受氧的物种，这可能会损害质量的DNA并增加退化性变化。热带地区夏季生物氧化焦虑的主要解释之一是温暖应激。当某一动物类别的中心体温超过其典型运动所指示的程度时，就会发生热应激，因为总热负荷(内部产生的热量和从环境中获得的热量)超过了热量传播的极限[36，37］．

细胞增援

防癌剂是那些净化细胞ROS所必需的补充剂。维生素E、维生素A和维生素C是预防癌症的典型例子。细胞在低固定时的强化本质上延缓或阻碍可氧化底物的氧化[38］．

防癌剂可分为3种值得注意的集合:酶性(SOD, CAT, GPX)，非酶性(白蛋白，l -半胱氨酸，同型半胱氨酸和蛋白质巯基集合)和非酶性低亚原子质量细胞增强物(抗坏血酸腐蚀性，谷胱甘肽，尿酸腐蚀性α-生育酚，β-胡萝卜素和视黄醇)[39，40］．

抵抗自由基伤害的组织保护成分主要包括维生素C、维生素E和β胡萝卜素，它们是真正的维生素防癌剂来源。此外，含有谷胱甘肽过氧化物酶(Se)、过氧化氢酶(Fe)和超氧化物歧化酶(Cu、Zn和Mn)的一些金属酶在保护细胞内成分免受氧化伤害方面也是基本的[41，42］．

当马兽医和种马所有者检查个体的遮阴倾向、登记规则、饲养结果和马实践的药用部分时，马的遮阴遗传品质是一个关键因素。在6-7年的时间里，发现了大约1500个标记，其中至少有750个标记被指定为品质[43］．作者在外套遮阳方面的工作区分了与外套遮阳和运动执行有关的品质，并发现了与后天问题有关的品质[44］．

许多人相信，种马的毛色与死刑没有什么关系;尽管如此，皮毛阴影是一种区分骏马的方法。研究人员进行了一项研究，分析了匆忙执行是否受到外套阴影的影响，尤其是在基本色调和暗淡色调时。他们发现大衣的颜色和匆忙执行之间没有联系。特别是，匆忙的执行与昏暗的场所无关。另一方面，与头发光泽和扩张质(MC1R)活性相关的生理特征可能会增加基本色调和加速执行之间的关系。此外，被毛的阴影是一个有价值的标志，错误的父母。由于现有的毛色和设计的多样性，以及可以想象的可能来自遗传的破坏饲养结果，理解马隐藏遗传品质背后的科学对饲养者是有用的。本文将快速检查和概述中心遗传品质，并澄清各种毛色骏马的遗传前提。这是兽医将这些数据传递给繁殖者的途径。45-49］．

本质遮蔽遗传品质论述

种马外套的阴影是由于含硫的阴影，黑色素，它是由阴影等位基因或不同类型的质量映射的。在每对染色体的同一位置或同一区域，某一品质的两种或多种选择类型中的一种决定了阴影遗传的可选属性[50-52］．品质有两个或更多的等位基因，少数等位基因可能是普遍的，而其他的是潜在的。纯合子是指个体的质量集包含两个相同的等位基因[53-56］．杂合意味着个体的质量集包含两个不同的等位基因。遮阳质量决定了红色和深色遮阳色素的输送。黑色素是由被称为黑色素细胞的颜色细胞产生的。一种结构是褐黑素，在阴影中是黄色到红色，而真黑素显示可可色到黑色。由于特殊品质的存在，这两种颜色的变化导致了今天所看到的各种各样的马甲颜色[57-60］．

马皮毛颜色背后的科学

马的底色开始以红色(或称为栗色)或底色为深色来掩盖遗传品质。被毛的阴影质量聚集在栗色，深色，和声音，这是一个混合的基础色调红色和黑色。尽管基础阴影，弱化属性来与一般的混合。例如，Kumar等人发现，一些种马表型在MATP质量上被描绘为多态性基因型，并且被毛阴影减弱[61-65］．

马的基础或建立色调在三种行为上也有所不同。这些是阴暗的，肮脏的，粗糙的。暗色描绘由浅到暗的基本色调[66，67］．遗传控制的不同组成部分导致品种[68］．正如Katiyar等人所指出的。[2]由于被毛中接近或不出现深色毛而使基本色调发生变化的被称为暗沉[69，70］．Katiyar等人[2此外，他还保证，“脏”的遗传控制并不确定，而且同样会受到自然影响的改变。一些复制者将暗沉理解为一种特殊的质量影响，而不是一种改变的技术。71-75］．最后，第三种方式的马的基础或建立色调改变。这种改变导致马的领地呈淡黄色或浅红色。这些区域可能包括但不限于腹侧胃区域、肘部尾部、侧翼和其附属物的平均部分、眼睑和呕吐。粗影响是一种单独的质量影响，普遍存在[76-80］．

修改器可以更改基本底纹，以提供在骏马中公认的色调和示例的分类。这里所说的质量是扩展质量[81-85]或分配深色色素或阴影的品质，刺豚鼠品质或限制深色色素沉淀的品质，白色品质或监督马匹是否完全着色的品质[86-90]，暗色品质或监督马匹是否随年龄而变暗的品质，奶油色品质协调红色色素的测量，暗色品质处理被毛颜色的力量[91-95］．银色斑纹的质地模糊了深色的阴影。所谈论的设计品质是roan品质，外套上似乎有白色的灰尘或精致的雪，以及tobiano和overo品质，两种油漆或平托设计[96-99］．sabino的品质表现为油漆或类似罗恩的标记，而appaloosa的品质表现为斑点设计。同样研究了新发现的弱化性质香槟和珍珠[One hundred.］．

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