减轻全球营养不足的方法

关键字

饥饿、营养不良、维生素缺乏新陈代谢,皮疹

介绍

空虚是亲密地称为饥饿。饥饿意味着较小或没有摄入卡路里,蛋白质和维生素。这是最极端的营养不良。蛋白质营养不良是普遍的在发展中国家和儿童是受影响最严重的1]。营养不良是一个重大的公共卫生问题不仅在发展中国家,也在世界上2,3]。这是一个严重的问题,因为它是造成350万5岁以下儿童死亡。大约一半的人口营养不良影响来自撒哈拉以南非洲和南亚(3]。它的大小仍然是最高的在埃塞俄比亚以及Amhara地区仍然是一个主要的公共健康问题。一般来说,长老的风险增加营养不良由于摄入的食物量不足和穷人的选择食品。

营养不足的原因

医疗事业

主要医疗的原因包括:重度抑郁症乳糜泻消化疾病不断呕吐其他原因是饥荒、贫困和禁食(1]。

最常见的原因是贫穷。由于贫困,一些人得不到足够的食物富含蛋白质和卡路里和遭受营养不良。如果有一个世界减少食物的生产,然后会有一个全球营养不足2]。在一些临床条件下特别是在手术或烧伤,人可能无法把食物通常可能会饿死。如果一个人很容易某些疾病包括肠道寄生虫病,那么他/她将无法进食导致营养不足(4]。

症状

经历过饥饿的人就会失去肌肉人体分解这些组织。常见的问题是维生素缺乏包括脚气病、坏血病和佝偻病(5]。

饥饿的早期症状包括多动和刺激。在后面的情况下,维生素缺乏可能导致严重的并发症如心脏衰竭、腹泻和皮疹(5,6]。

运动的肌肉变得几乎不可能。身体变得不可抗拒的疾病。生长的真菌在食管使问题复杂和吞咽困难。

疲劳是最常见的患者营养不良状况。病人失去能力对抗疾病和女性月经不调是常见的问题(6]。

饥饿的影响

饥饿对大脑造成的影响缺乏浓度,运动技能,增加焦虑和抑郁的可能性。随着情况的发展,大脑的功能降低,使受害者在疲劳状态7,8]。问题导致总能量消耗的减少主要是由于衰减的静息能量消耗和activity-induced能量消耗,慢性病、咀嚼问题,和低收入解释了高脆弱性的人口能源失衡(8]。需要有系统地规划和综合方法解决食品消费模式和身体活动减少许多慢性病如髋部骨折的风险,中风、痴呆,糖尿病2型,心血管疾病和某些类型的癌症,以及与年龄相关的局限性和残疾之后的生活(8,9]。

治疗

儿童营养不良的问题仍然是最不发达和发展中国家,如印度的关键。这个问题与蛋白质和氨基酸供应不足日益增长的孩子(10,11]。政府增加蛋白质的静脉注射血清蛋白质的数量。饥饿的病人必须观察但应采取预防措施避免重新喂料综合症。

重新喂料综合症引起的代谢紊乱的患者缺乏refeeded。它会导致严重的问题,象在血糖水平增加或减少。在某些情况下,可能导致心律失常,昏迷和心脏衰竭(12,14]。

病人应该得到足够的休息。建议喝的水和果汁。后来食物,但食物应缓慢增加。

得出大豆混合产品可能被认为是最好的营养和感官的观点是良好的蛋白质和矿物质。补充10%的脱脂奶粉进一步增加了大量的钙,磷和其他蛋白质(13]。

预防

某些情况下,比如世界大战、饥荒等不能阻止(15]。二战期间,很多人死于饥饿。政府必须采取某些措施来减少饥饿。增加粮食生产可以减少饥饿。组织应该采取partvoluntarily减少由于饥饿造成的死亡(16]。

结论

粮食和农业组织称,染色由于营养不良的人数已经下降。但仍有营养不良主要在发达国家。根据他们的统计,大约16%的患者死于饥饿和1980年的28%。死于饥饿者已经显著下降速度相比,营养不良的患者(16,17]。

在营养是一个儿童患有营养不良的主要原因。身高发育不良(赤字)影响近1.95亿5岁以下儿童在发展中世界(17- - - - - -19]。这是或多或少的不识字的母亲和排他性的母乳喂养相关实践。因此,各级要有组织的努力来改善产妇教育和农村贫困人口的纯母乳喂养实践尤其是母亲为了避免慢性营养不良的问题(发育不良)的孩子,尤其是在头两年的生活。研究进行的味觉能力提高癌症患者的影响(20.- - - - - -22]。

更高水平的社会和家庭支持与更好的和更少的感知障碍相关的饮食。卫生保健提供者,营养师和健康教育者应该考虑整个家庭以及老年病人参与自我管理培训和教育项目与膳食咨询会话可以提高坚持饮食疗法,减少饮食自理壁垒,因此改善营养状况的人23]。

全球营养不足是一个严重的问题影响了世界。要克服这一点,每一个国家需要发展自己的粮食数据系统与特别注意给本地可用,自然和有营养的食物。而不是使用昂贵的补品或进口食品,是理想的营养,当地生产的食品为主的方法预防微量营养素缺乏的24,25]。

引用

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