畜牧业及其重要作用

描述

畜牧业是农业的一个分支，涉及饲养动物以获得肉、纤维、奶或其他产品。它包括日常护理、选择性育种和牲畜饲养。

畜牧业

传统上，牲畜一直是自给农民生活方式的一部分，不仅生产家庭所需的食物，还生产燃料、肥料、衣服、运输和牵引。杀死动物作为食物是次要的，他们的产品，如羊毛、蛋、奶和血，都是在动物活着的时候尽可能多地采集的。在传统的跨人类系统中，人和牛在季节性固定的夏季和冬季牧场之间旅行。在蒙坦，夏季的草地在山上，冬季的草地在山谷里。

喂养

除了杂食性的猪和鸡外，用作家畜的动物主要是食草动物。食草动物应该分为“集中选择者”，有选择地吃种子、水果和有营养的嫩叶，“草”，主要吃草，“中间”，从所有可用的植物中获取食物。我能。选择材料。牛、绵羊、山羊、鹿和羚羊都是反刍动物。它们分两步消化食物，以通常的方式咀嚼和吞咽，然后再次窒息和咀嚼消化一半的反刍动物，以尽可能获得最大的营养价值。这些动物的食物需求主要通过食用草来满足。由于草从叶片的根部生长，即使大量放牧和砍伐也能繁殖。

繁殖

农场动物的繁殖很少是自发进行的，而是由农民管理，以鼓励他们所期望的特性。这些特性包括抗寒性、繁殖力、顺从性、母性能力和快速的生长速度、单位生长的低饲料消耗、更好的身体比例、更高的产量和更好的纤维质量。健康缺陷和攻击性等不受欢迎的特性被特别挑选出来。

动物健康

良好的牲畜、适当的喂养和卫生是农场动物健康的最重要因素，并通过最大限度的生产带来经济效益。尽管有这些预防措施，如果动物生病了，农民和兽医会用兽药治疗它们。当欧盟农民治疗他们的动物时，他们需要遵循治疗指南并记录所给予的治疗。动物容易出现许多疾病和症状，这些疾病和症状会影响它们的健康。有些是某些物种特有的，如典型猪瘟和痒病，而其他的，如口蹄疫，影响所有有蹄类动物。生活在恶劣条件下的动物容易受到体内和体外寄生虫的感染。越来越多的鲸鱼正在影响苏格兰养殖的鲑鱼。减少牲畜身上的寄生虫负担可以提高生产率和利润率。

产品

饲养动物主要是为了生产各种产品，如肉、羊毛、牛奶和鸡蛋，以及牛脂、鱼胶和凝乳酶。饲养动物也有更专业的用途，如用于医疗目的的疫苗和抗血清(包括抗体)。当饲料和其他作物种植在动物旁边时，液体肥料可以充当肥料，半封闭的有机系统可以将矿物质和有机物返回到土壤中。