印度南部地区一些药用植物的抗氧化活性。

摘要

本研究旨在发现泰米尔纳德邦地区某些药用植物的抗氧化价值。据报道，抗氧化剂可以防止自由基引起的氧化损伤，并可用于心血管、抗炎、糖尿病和癌症疾病。对其总酚含量、总黄酮含量及自由基清除活性进行了研究。以山茱萸中酚类物质含量最高，其次为山茱萸根。黄酮类化合物的含量最高的是石竹，其次是石竹。清除自由基能力最强的植物为石竹(Corchorusaestuans)，其次为木瓜叶(Carica papaya)和花楸叶(Coleus Forskohlii)。

关键字

抗氧化剂，类黄酮，药用植物，酚，自由基清除剂。

介绍

随着药用植物的日益普及和需求的增加，一些保护组织建议将野生药用植物引入种植。大量药用植物及其纯化成分已显示出有益的治疗潜力。据报道，各种草药和香料都具有抗氧化活性，包括罗勒属圣所，吹笛人，葱属植物，榄仁树属bellerica，山茶，姜officinale Roscoe和一些印度和中国的植物。大部分抗氧化活性是由于黄酮类、异黄酮类、黄酮类、花青素、香豆素、木脂素、儿茶素和异儿茶素。据报道，抗氧化剂可以防止自由基引起的氧化损伤，它可以通过与自由基、螯合和催化金属反应来干扰氧化过程，也可以作为氧气清除剂。抗氧化药物配方用于预防和治疗复杂疾病，如动脉粥样硬化、中风、糖尿病、阿尔茨海默病和癌症。在众多的天然抗氧化剂中;抗坏血酸、类胡萝卜素和酚类化合物更有效。众所周知，它们可以抑制脂质过氧化(通过灭活脂氧合酶)，通过传播反应循环清除自由基和活性氧，并螯合重金属离子。

彩叶是一种一年生草本植物，属于薄荷科植物的一部分，长期以来在印度、泰国和东南亚部分地区被种植，作为一种香料和心脏病和胃痉挛的调味品。主要用于治疗湿疹和牛皮癣。植物的根是skolin的天然来源，skolin是目前已知的唯一直接刺激腺苷酸环化酶的植物衍生化合物，随后是环AMP。许多其他二萜类化合物作为skolin的去乙酰化，9-脱氧forskolin, 1,9 -脱氧forskolin, 1,9 -二脱氧-7-去乙酰forskolin已经被分离出来。其他次要植物化学物质有烯丙基royleone, Barbatusin, Plectrin, Plectirinon A, acettoxycolosol, coleone, colosol, deoxycolecol, crocetindialdehyde, Napthopyrones bbb。番木瓜和p . nigrescens叶子提取物可能具有抗炎特性，因为提取物中可能含有能够发挥这种特性的植物化学物质，这可能有助于缓解与镰状细胞危象相关的疼痛，也可能预防镰状细胞病的机会性感染。

对药用植物和蔬菜的研究有力地支持了具有抗氧化活性的植物成分能够在生物系统中对氧化应激发挥保护作用的观点。为了继续探索药用植物抗氧化活性的实验工作，我们研究了六种药用植物的提取物。在工作过程中测定了其对1,1 -二苯基-2-苦基酰肼(DPPH)自由基的清除能力。测定了具有抗氧化活性的抗坏血酸、类胡萝卜素和总酚含量。评估这些特性仍然是一项有趣而有用的任务，特别是寻找天然抗氧化剂的新来源。

材料与方法

植物材料

所研究的5种药用植物于2011年4 - 5月在泰米尔纳德邦Arakkonam及其周边地区采集，经植物部鉴定。代金券标本保存在C. Abdul Hakeem学院植物系，Mel Visharam, Vellore和Tamilnadu，印度。植物名称，姓氏，英文名称和使用的部分呈现在表1。

提取

所有的实验室工作都在印度泰米尔纳德邦Arcot研究与技术研究所的微型实验室完成。收集的植物材料用自来水和蒸馏水彻底清洗2-3次。植物材料在阴凉处风干。在研钵和杵的帮助下，这些材料被粉碎成可能的细粉末，并储存起来供进一步分析。然后将粉末样品(15g/200ml)放入乙醇提取物中室温过夜。索氏装置用于提取。连续三次浸泡后的提取物被集中起来，在压力下蒸发。提取率为5% ~ 20% (w/w)。对粗样品进行了抗氧化活性测试。

抗氧化活性(DPPH自由基清除活性)测定

通过对稳定DPPH自由基活性b[8]的清除作用，考察了植物提取物的抗氧化活性。将所需量的试验溶液与500 ï´Âl的DPPH混合。将混合物适当混合，然后用甲醇使体积增加到1ml。在517nm处测定吸光度。所用空白含有样品500ï´Âl和甲醇500ï´Âl。对照组含有500ï´Âl的DPPH和500ï´Âl的甲醇。使用不同浓度的测试样品重复相同的过程，并在15分钟后记录吸光度。所有测定均为三份。测试样品的自由基清除活性，以抑制百分比表示，根据下式[9]计算。

DPPH活性抑制百分比= [(AB - AA) / AB] × 100

其中AA和AB分别为被试和空白样品的吸光度值。绘制了抑制百分比与浓度的曲线，并确定了50%抑制所需的样品浓度，并表示为每种测试溶液的ic50值。用不同浓度的没食子酸得到标准曲线。制备没食子酸标准品，浓度为1mg/ml。用该标准品的不同浓度(2、4、6、8、10ï´Âl/ml)制作标准图。

苯酚的测定

用Folin-Ciocalteu试剂记录总酚含量，取10μl试验溶液与20μl Folin-Ciocalteu试剂和50μl 25%碳酸钠溶液混合，摇匀至1ml。混合物在黑暗中静置1h。然后测定725nm处的吸光度。这些数据被用来用标准曲线估计总酚含量。用不同浓度的没食子酸得到标准曲线。

类黄酮的测定

槲皮素10mg溶于10ml 80%乙醇中，稀释至不同浓度(30-100ï´Âl/ml)。稀释标准解决方案(200¯Al)分别与750年混合¯Al 95%乙醇,50¯氯化铝Al的10%,50¯Al 1 m乙酸钾和1.4毫升的水,混合是动了一下,在室温下孵化了30分钟。在415nm处测定吸光度。用等量的水代替等量的氯化铝。对测试样品重复同样的过程。槲皮素制备标准曲线。

总抗氧化能力测定

取提取物10μl与试剂1ml (0.6M硫酸:28mM磷酸钠:4mM钼酸铵:1:1:1的比例)混合。将溶液适当混合，用甲醇使体积达到1.1 ml。试管在95℃下孵育90分钟。冷却至室温后测定空白在695nm处的吸光度

用不同浓度的抗坏血酸得到标准曲线。抗氧化活性表示为抗坏血酸当量的数量。

统计分析

采用单因素方差分析(ANOVA)分析各提取物的自由基清除能力、总酚、总黄酮和总抗氧化能力之间的差异。P值小于0.05被认为具有统计学意义

观察结果

本文对5种药用植物的几种生化成分和自由基清除活性进行了评价。自由基与许多疾病有关，如神经退行性疾病、癌症、抗糖尿病、保肝抗癌、哮喘和低血糖。抗氧化剂由于其清除活性对这些疾病的管理是有用的。DPPH稳定自由基法是测定植物提取物抗氧化活性的灵敏方法[11,12]。图1显示了不同类型植物提取物的自由基清除活性和百分比。植物乙醇提取物对自由基的清除作用依次为Corchorusaestuans，番木瓜,锦紫苏Forskohlii,Urgineaindicaandmurrayakoenigii。对DPPH自由基清除活性最强的提取物为Corchorusaestuans和番木瓜，其余均表现出中等的抗氧化性能。天然药用植物作为抗氧化剂在减少这种自由基诱导的组织损伤方面的治疗潜力表明，许多植物具有抗氧化活性，可以用于治疗。

既然植物酚类物质是主要的抗氧化剂或自由基终止剂之一，那么确定所选植物提取物中酚类物质的总量是合理的。以没食子酸当量(GAE)表达的乙醇提取物中酚类含量在1.21±0.10 ~ 6.28±0.16 mg/gm (图2)。酚类含有羟基，主要由于氧化还原特性b[15]而起清除自由基的作用。根据我们的研究，在Corchorusaestuans可以解释其高的自由基清除活性。类黄酮普遍存在于植物中，是人类和动物饮食的重要组成部分。由于植物次生代谢物具有不同的生物活性，经常食用它们可能会对健康产生严重的影响，既有积极的影响，也有消极的影响。槲皮素酸当量(QAE)表达的类黄酮醇提取物含量在0.34±0.01 ~ 4.12±0.12 mg/gm (图2)。

根据我们的研究，黄酮类化合物含量高Corchorusaestuans可以解释其高的自由基清除活性。

本研究表明，所测植物材料具有中等至显著的抗氧化活性和自由基清除活性。本研究的结果表明，所选植物可作为抗氧化剂的来源，用于药理制剂，本工作已得到很好的证明

结论

大黄花提取物;番木瓜，Corchorusaestuans黄酮类化合物的酚类含量、类黄酮含量和抗氧化活性表现出不同程度的差异。该提取物应作为一种有益的抗氧化保护系统，并需要分离和鉴定其抗氧化活性的次级代谢物。

参考文献

1. Nooman A Khalaf, Ashok K Shakya, Atif AL-Othman, Zaha EL-Agbar, Husni Farah。一些常见植物的抗氧化活性。中华生物医学杂志。2008;32: 51-55。
2. Aqil F, Ahmed I, Mehmood Z. 12种传统印度药用植物的抗氧化和自由基清除特性。中华生物医学杂志;2006;30: 177 - 183。
3. Shahidi F和PD Wanasundara。酚类抗氧化剂。食品科学与营养杂志1992;32: 67 - 103。
4. Devasagayam TPA, Tilak JC, Boloor KK等。综述:自由基和抗氧化剂在人体健康中的作用。当前Stat Fut Pros JAPI。2004;53:794 - 804。
5. 杜洪波，涂云英，颜国光。水提物抗氧化活性的研究菊花拉马特)。lebensmweiss technology . 1999;32: 269 - 277。
6. 专著:锦紫苏forskohlii。替代医学评论2006;11(1): 47 - 51。
7. 曹刚，苏菲克，前RL。茶和普通蔬菜的抗氧化能力。食品化学学报(英文版);1996;44: 3426 - 3431。
8. 张建军，张建军，张建军。黄酮类化合物抗氧化活性研究进展Licaniali caniaeflora。中华药理学杂志;2002;79: 379 - 381。
9. Yen GC, Duh PD。花生壳甲醇提取物对自由基和活性氧的清除作用。食品化学学报(英文版);1994;42: 629 - 632。
10. 李建军，李建军，李建军，等。橄榄油提取物的抗氧化活性及抗氧化活性研究。食品化学。2001;73: 73 - 84。
11. 柯丽娃2,Van Beek TA, Linseen JPH, de Groot A, Evstatieva LN。植物提取物抗氧化活性的筛选:三种检测方法的比较研究。植物化学学报;2002;13:8-17。
12. Suresh PK, Sucheta S, Sudarshana VD, Selvamani P, Latha S.一些印度药用植物的抗氧化活性。生物技术学报。2008;7: 1826 - 1828。
13. 陈建军，陈建军，陈建军，等。留兰香在辐射处理的羊肉中。食品化学。2007;100: 451 - 458。
14. 黄酮类化合物-化学，代谢，心脏保护作用和膳食来源。营养生物化学1996;7:66 - 76。
15. 陈建军，陈建军，陈建军。酚类化合物的抗氧化性能。植物科学。1997;4:152 - 159。
16. Stobiecki M.和Kachlicki P. In:黄酮类化合物的科学(E. Grotewold, Ed.)， b施普林格科学商业媒体，纽约，2006;47 - 69。