阿斯巴甜和味精对雄性白化大鼠抗氧化能力的影响

摘要

本研究的目的是评价阿斯巴甜(ASP)和味精(MSG)等食品添加剂单独或联合使用对成年雄性白化病大鼠身体指标和抗氧化参数的影响。与对照组相比，只有ASP治疗组体重和肾脏指数显著增加。在被测食品添加剂处理最多的组中，大鼠肝脏中的超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性显著升高。与对照组相比，味精、ASP+味精和ASP处理组肝脏中丙二醛(MDA)和谷胱甘肽(GSH)含量均显著降低。与对照组相比，单用ASP和MSG可显著降低肾脏丙二醛含量。与对照组相比，ASP+MSG处理组肾脏谷胱甘肽含量显著降低。ASP和MSG混合给药组大鼠肾脏CAT活性显著升高，其余各组大鼠肾脏CAT活性不受影响。仅ASP处理组肾脏CAT与MDA呈显著正相关(r=0.908)。由于食用食品添加剂，大脑SOD、CAT、MDA和肾脏SOD水平与对照组相比没有统计学差异。与对照组相比，味精处理后大脑SOD活性明显被抑制。 Therefore, the consumption of the tested food additives induced harmful changes in the antioxidant status of the rat. So, its consumption should be restricted.

简介

在市场经济条件下，我国的发展水平动物畜牧业由许多经济因素确定。其他一些因素导致该部门的高发展速度。但是，缺乏这些主要因素阻碍了预期积极结果的可能性。

特别是在畜牧业发展中，人们普遍接受的最重要的因素之一是加强该部门的饲料基础。

但需要指出的是，提高家畜熟练度、提高产品质量、降低产品成本价格等问题，都与提高家畜品种、强化种畜、提高兽医服务水平等问题密切相关。用优质饲料喂养生物纯种牛，可获得充分利用生物纯种牛的机会[1］．

任何品种的牛的生物纯度只能通过适当的喂养条件来实现，这种喂养条件富含足够的营养成分和所有成分。

今天在我们共和国，牛制品的制造主要由私营部门控制。目前，进一步开发牛的纯度和遗传特性的任务需要得到广泛的实施。

但是，私营农业单位按其规模经营可能会造成困难繁殖具有行业基础上的遗传性。反过来，对乳制品和肉类产品的需求大幅增加的可能性是有限的，因为这些产品在共和国有广泛的需求。

当我们研究日粮定量的内容时乳制品在养殖单位中，我们的专题观察表明，在一些地区，牛饲粮的丰富饲养价值与牛的饲养原则不相符。显然，粗粮(主要是谷物秸秆)是饲料的主要部分，即使在农业单位饲养牛是为了牛奶和肉。这种情况是降低畜牧业生产力的因素之一。

此外，我国畜牧业还存在着一个组织经济问题，没有得到全面的认识。有时，农业单位的经理或农民说，他们有一些牛，为了增加牛群的数量和每天喂养它们，他们没有足够的土地来种植和生产饲料。这当然是事实，因为有效集约利用的耕地面积不仅在我国是有限的，在世界上也是有限的。2］．农业用地不足是人类长期面临的一个古老问题。这一问题可能会加剧未来人口的增长和对食物的需求。但是问题的另一方面必须考虑。如何看待它?

在每个家庭农场、地区或地区，都有可能为畜牧业部门提供种植和收获饲料或饲养牲畜的土地面积，并且存在购买饲料的可能性。这些可能性似乎已经预测到了。这意味着每个农场都可以预先考虑饲料产量，不需要对养殖有深入的了解。此外，在地区甚至在共和国层面上，这些点是基于计数的预测。因此，可能的点数可以预先确定特定地区(单独的养殖单位、农场、地区和地区)的饲料产量。

同时，在规范的基础上，考虑到牲畜的产量特性，确定了每头所需的饲料量。用这种方法来计算农场饲养的牛的数量。过度计算库存数量过多在经济上是无利可图的。由于饲料的短缺，导致奶和肉产量的浪费。换句话说，这种饲料只是用来维持牛的生理体重，而不是用来增加肉或奶的产量[3.］．

现在我们将看到事情的另一面，由于缺乏食物，畜群不能增加足够的体重，导致近年来犊牛生产的繁殖率低。这意味着花在这个领域的钱没有带来利润，而是浪费。

饲料供应水平低，反映在牛的生产能力低。今天，提高牛奶生产能力是我国的首要任务。但是，增加牛奶生产能力应该以牺牲生产力为代价，而不是增加头的数量。

满足我国人民对牛奶和乳制品的需求取决于制定农场的措施。发展该部门的优先事项是提高牲畜生产力、创建饲料基地和提高兽医服务质量。

农业生产单位乳制品销售制度形成问题，农村牛奶后处理系统无浪费技术招商困难，阻碍了畜牧业的发展。4］．

因此，不改良品种，不加强饲料基础，就无法获得高产。为提高生产效率，需要定期改良品种，制定家庭人工授精制度，提供高质量的兽医和畜牧技术服务体系。加强畜牧业饲料基础与改良牛种是相互联系的，它们不能单独有效地发挥作用，是为一个目的服务的主要因素。当我们遵循这些发展因素时，我们可以看到养牛部门的发展发生了相当大的积极变化。

为了保持积极的变化，需要保持牲畜生产数量和产品生产能力的可能性与饲料生产、饲料购销可能性的对应关系。毫无疑问，在畜牧场(区、区、经济区)，“以饲料产量为基础规划牛头数”。这是事实，而不是逆流。养牛场(农场单位)通常在增加畜头数量(通过购买或饲养)后，才设法为牛寻找饲料。

虽然他们能够找到足够的饲料，但大多数情况下，其内容没有经过仔细考虑，或者没有可能找到其他必要的成分，使其内容丰富的营养成分是科学的。简而言之，“农民用任何他能找到的食物喂牛，但不是科学基础上所需的适当饮食”。在当前牛饲料不足的情况下，农民用一头牛的饲料喂2-3头牛。据此，我们可以说，高生产率指标是不能保证的。

在此，我们必须从理论和实践的角度阐明，养牛所需要的饲料量有两部分(图1）.

第一部分-生产维持牛生理状态的饲料(通常称为“生理饲料”)。“生理饲料”量通常为每天每100公斤牛1.0公斤饲料单位。

第二部分-它为牲畜产品的形成提供饲料(通常称为“生产性饲料”)。可见，饲料量的减少首先是以牺牲“生产性饲料”为代价的，直接影响到牛的繁殖力的下降。这一规律不仅在牛所需饲料总量上很重要，而且在其组成结构上也很重要。

畜牧业减料与生产力的比例关系(来源:作者计算)。例如，一头能够产3500-4000升牛奶的奶牛需要38-42个中心饲料单位。

根据组织结构(根据多肉日粮;粗饲料，混合饲料，微观和宏观元素)。32-42型中心饲料机组可为奶牛生产35004000升牛奶所需的秸秆和苜蓿干草混合饲料。这样，预期的生产率是不可能实现的。在某些情况下，其结果是显而易见的。以降低生产力为代价，农民花在养牛部门的钱几乎没有利润，甚至可能造成经济损失。而且，一些养殖场，特别是养殖单位，在计算利润价值时，没有将畜牧业所投入的物质技术资源价值与利润金额进行比较。

结果与讨论

根据我们的核算，“生产饲料”占总饲料量的75%，“生理饲料”占总饲料量的25%。因此，在牛所需饲料量的减少和牛的生产力下降之间有直接的联系。饲料用量减少1.3%，牛产量下降1.3%。应该指出的是，饲料量的减少发生在“生产性饲料”，它也影响生产力。因此，饲料的稳定性和营养价值应特别考虑。

正如我们的专著观察和计算所示，目前养牛1900-2000升的牛奶产量低于正常的利润率，而且肯定会造成经济损失。如果根据我们的假设，在奶牛养殖中，只有当牛奶产量超过2500升时，产量才能给农民带来目的利润。在专题观察的基础上，我们得出了以下具有理论和现实意义的结论:“我国养牛部门的正常发展和畜牧业完全“转移”到农业单位和农场的原因，与农业领域以家庭为基础的产出发展的经济意义密切相关”。

农业领域以家庭为基础的产出是持久的经济危机是由于与雇佣劳动力(自由职业者)使用条件下的产出相比，成本更低。

在家庭农场中，劳动力支付资金不到位或劳动力被低估。家庭设定产出的毛利与“企业利润”具有相同的经济价值。

简单地说，家庭农场的管理者不给他或她的孩子任何报酬，而获得的产出利润是属于所有家庭的财产。这一案例使畜牧业向以家庭为基础的农业单位和农场转移，这可能是该部门正常发展的一个原因[5］．

俗话说“有经验的养牛人永远不会吃亏”，这在现实中是正确的。除此之外，我们应该永远记住我们的祖先说过的“牛奶是用舌头喝的”，这意味着牛的喂养条件和生产力之间有直接的联系。

基于以上几点，建议在增加奶牛头数、产品产量、饲料产量、产品购销的可能性之间建立相应的比例制度，以加强畜禽养殖部门的饲料基础(图2）.

在特定的养殖场(养殖单位或农场)或一个地区，计算牲畜养殖业的饲料生产可能性。这里:FS -饲料供应，

FS = CFF + FP +操作系统(1)

CFF -从饲料作物田里收获的饲料量(mo3.6.);FP -农场饲料采购可能性，(mo3.6.);OS -其他来源的提要存储(mo3.6.)。

对于畜牧业而言，在计算出的饲料生产可能性范围内，它可以定义为农场(在特定地区)可以饲养多少头牛(C)。这里:

（2）

SN -特定产量牛按特定专业方向年所需饲料的科学标准(mo3.6.);纯种牛生物遗传生产能力利用系数。

首先，检测或要求当地牛产品市场的规模和容量，计算牛产品在其他区域市场销售的可能性。此外，还考虑了畜牧业未来的预测及其寿命活动。

结论

此外，还应在农场增加大豆、玉米等豆科作物的混种量，以丰富牛的蛋白质饲料含量。

•将先进经验、科学技术的成果和成果应用于养牛领域，不仅要关注养殖系统和人工授精系统，还要考虑创建饲料供应系统，形成真正的口粮利用可能性。

•借鉴畜牧业发达国家的经验，我国发展养牛业的重要基础之一是完善混合饲料生产制度。

•需要扩大玉米的主要和轮作种植面积，以增加玉米在牛饲料中的含量，主要是在混合饲料中，因为玉米(玉米)的营养价值很高;

•在畜牧业发达地区，在私营企业基础上，建立经济和法律上支持专门销售混合饲料、粗饲料和其他种类饲料的市场和市场分支机构的机制;

•有必要找到改善作文的可能性作物在农场地区，制定增加20-25%饲料作物的措施，并在不种植粮食作物的灌溉地区种植饲料作物作为轮作作物。为完成这一任务，需要对农场实施增水、增肥、增油;

•将棉花、粮食等常规低产农场的农田改造为饲料作物田，强化畜牧业饲料基础，提高土壤肥力;

•需要优惠的长期信贷，以便在农场和农业单位购买耕作技术和饲料作物收获技术，用于小型车间生产混合饲料;

•重要的是发展私营企业，为远离市场的小型牲畜农场和农业单位提供饲料供应和其他资源供应;

•支持实际项目和创新项目，在工业基础上生产被认为是牛饲料和混合饲料的必要组成部分的微观和宏观元素，并通过常用方法用当地原材料丰富饲料含量。

为巩固畜牧业饲料基础，应在科学基础体系基础上创新饲料作物栽培的农业技术方法，形成生产高产饲料作物的科学供给。

参考文献

1. Fayzullaeva T，等。农业发展的法律依据。“农业科学”乌兹别克斯坦农业杂志2009;11:65-66。
2. 胡什马托夫，阿卜杜拉耶娃。畜牧业生产、再加工与实现，影响经济关系现代化的因素体系。Scientific-practical recommtndati我们。UzBIIITI。塔什干2013;p: 20。
3. Khushmatov N，等。养牛:经济问题或世界经验。乌兹别克斯坦农业杂志2008;pp: 34-35。
4. 养牛场的经济重要性、规律和主要条件。Book-Tashkent 2012;p: 34。
5. 市场经济条件下发展养牛业领域的映射问题。乌兹别克斯坦经济参考书2008;pp: 13 - 14日。