ISSN: 2321 - 6204
Devansh市政*
贾瓦哈拉尔·尼赫鲁大学食品和信息技术部门,新德里,印度
收到:25 - 11月- 2022年手稿。JFPDT-22 - 82539;编辑分配:2022年- 11月29日,QC前没有。JFPDT-22 - 82539 (PQ);综述:12 - 12月- 2022,质量控制。JFPDT-22 - 82539;修改后:19 - 12月- 2022,手稿。JFPDT-22 - 82539 (A);发表:26日- 12月- 2022,2321 - 6204.10.6.001 DOI: 10.4172 /
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食品包装是一个类型的包装系统,是专门为食物。它是食品工业过程的最重要的方面,因为它保护食物免受化学、生物和物理变化。食品包装的主要目标是提供一个实用的保护方式和交付食品商品以合理的成本,同时满足消费者和行业的需求和期望。此外,目前的趋势等可持续发展,减少对环境的影响,延长保质期已经逐渐上升到优先级列表的顶部在设计包装系统。
功能
身体保护:食物中包含的包可能需要免受冲击,振动,压缩,温度、细菌等。
屏障保护:阻挡氧气,水蒸气,尘埃和其他污染物通常是必需的。渗透是一个重要的设计考虑。主要功能是保持内容干净、新鲜、安全的保质期。在某些食品包装,修改或控制大气也维护。帮助延长保质期,一些包包含干燥剂,氧气吸收剂、乙烯吸收剂。
容器或聚集
小项目通常组合在一起在一个包中,便于处理。需要密封液体、粉末和颗粒状材料。
信息传输
包装和标签传达说明如何使用,运输、回收、处置方案或产品。政府需要特定类型的信息。
食品营销
市场营销人员可以使用的包装和标签来吸引潜在买家购买产品。美观和视觉吸引力,食品展示可以吸引人们思考的内容。几十年来,包装设计是一个重要的和不断变化的现象。营销传播和图形设计包的表面和销售点显示。包的颜色是很重要的,这样消费者购买产品。
安全
包装可以发挥重要作用在减少运输安全风险。包可以与改进抗干扰设计,防止篡改和明显被拆封了的特性来帮助指出篡改。包可以用来帮助减少失窃的风险;有些包结构抗偷盗,而其他人则pilfer-indicating海豹。身份验证海豹可能包含在包帮助表明包和内容并非伪造。包也可能包含防盗设备,例如染料包,RFID标签,或电子监控标签条,可以激活或检测到设备出口点,必须用专用工具失效。这种类型的包装是用来防止零售损失。
方便
包可以包含功能分布、搬运、堆放、展示、销售、开放、重合、使用和重用更加容易。
部分控制
控制使用,一次性包装有一个精确的内容。大宗商品可以划分成更小的包适合个人的家庭。它还有助于通过销售与库存控制密封一升瓶牛奶而不是让人们把自己的瓶子来填补。
类型的食品包装
包装设计可以根据功能的不同,有很大变化,制成各种类型的包和容器,以及食品和他们的功能,如:
主要的包装:主要包装与食品直接接触,创造理想的顶部空间同时保护他们从外部污染。雷竞技网页版此外,主要的包装,也被称为零售包装或消费单位,负责食品包装营销。主要包装材料通常包括硬纸板箱,塑料托盘,玻璃瓶,多层结构。
二次包装:二次包装结合几个主要包成一个盒子,这通常是由瓦楞纸板制成的。因此,中学提供作为主要的物流载体包,在运输过程中,简化处理。这是偶尔用作显示帮助零售店或杂货店基本商品。
三级包装:最外层的包,称为三级包装,使其更容易处理,存储,和分发初级和二级安全包散装,提供额外的便携式产品保护而使大量的材料。瓦楞纸箱的包装托盘是最常见的一种高等包装。