奶牛体况评分:审查

文摘

体况评分(BCS)是一个主观的估计能源储备的脂肪组织的奶牛,奶牛管理作为一个重要工具。各种方法评估身体状况后屠宰技术,估计的重量,实验室技术,如呼吸量热计,对背膘厚度估算脂肪细胞直径、超声(BFT)和体况评分(BCS)。这些方法,最主要的,非侵入性,BCS快速和廉价的方法,包括脂肪覆盖厚度的视觉和手动评估在不同的骨骼检查站。BCS的基础上,奶牛可以分为不同类别viz.条件下,奶牛平均或条件,影响动物的性能。在干旱时期和崩解时,应该没有在/ /调节。有针对性的BCS应该在3.25到3.5(1 - 5点量表)。一般来说,BCS显示下降趋势在泌乳早期由于homeorhetic反应引起的负能量平衡和分区支持牛奶产量的能源储备。过度损耗的能量在此期间,通常与高/低BCS奶牛产犊,导致生产,在奶牛繁殖,代谢紊乱。一次,牛从负能量恢复平衡,它开始泌乳中期和后期获得bc。环境因素,例如。, inclement weather such as high or low temperature also affects the BCS. Since, the patterns of BCS change are under the genetic influences (e.g. by DGAT 1 gene in Holstein cows), thus increase / decrease of BCS is not same for all the cows. The on-going research in automation of BCS might provide a more accurate, practical and less time consuming means of estimating energy content of dairy cattle.

关键字

体况评分、能源储备、生产和繁殖

介绍

体况评分(BCS)是一个主观的估计能源储备的脂肪组织的奶牛。这是一个可领受的,无创、快速和廉价的方法来估计程度的肥胖。它是一种手段,准确地确定奶牛的身体条件,独立于体重和帧尺寸(1]。是表现的形象泌乳奶牛产奶的谷仓不同例如一些可能在早期哺乳和其他人可能在中期或后期哺乳。动物的观察身体条件状况将帮助经理采取正确的管理措施,从而使提高动物的生产状况。因此,体况评分可以使用作为一个有效的工具。尽管许多人可能认为这是一个营养管理实践,但改变BCS牛奶产量产生影响,健康、复制、长寿和动物的整体盈利能力。

奶牛和其他哺乳动物拥有倾向于培养她的新生组织商店,即。,up to one-third of the total milk solids produced in early lactation is produced from the body tissue reserves [2]。奶牛有自己的身体能源储备脂肪组织的形式来满足能源需求的一种动物。脂肪组织的代谢激素敏感脂肪酶引起甘油三酯的分解存在于脂肪组织释放游离脂肪酸,从而释放能量(3,4]。维持能量水平,应该有完美的平衡脂类分解和脂肪生成的过程,但是,脂肪生成的过程是缓慢的早期哺乳期间,增加后期哺乳期间,而脂类分解率高在哺乳和经常与进步降低泌乳早期3,5,6]。在高产奶牛,早期哺乳期间(主要是产犊后2 - 4个月),牛奶产量的上升趋势之后,干物质的摄入量低,使得动物在负能量平衡状态(4]。在这个阶段,过度消耗身体的储备,在中期和后期得到补充哺乳动物返回到积极的能量平衡。这些波动能量平衡导致身体条件发生变化,生产和繁殖性能(7,8]。

因此,如果波动能量平衡在极限,动物的生产和繁殖性能会更好。能源储备直接相关的体况评分(7),每个阶段的不同的能量储备哺乳可以更好地调整记录哺乳的BCS在这些各自的阶段。管理策略随生产状况的一种动物,因此,很难提供足够的管理输入所有的动物或保持相同的概要文件中所有的动物。因此,记住这个特性,将是更好的开发一个系统,可以给一个想法关于动物的状态在任何给定的时间。因此,BCS已经下了子头:

1。评估各种方法包括BCS的能源储备

2。动物和BCS的地位

3所示。BCS干燥期间和崩解

4所示。BCS哺乳期间

5。BCS与健康和繁殖

6。天气和气候的影响

7所示。遗传学的BCS

评估各种方法包括BCS的能源储备

最理想的方法来评估身体状况是动物尸体的屠杀化学后评价及其不同组件后切除胃肠道食物和尿路(9]。

动物的脂肪含量的变化在不同阶段良好的文档记录,因此有明确需要措施这些能源储备的一种动物。直到1970年,没有简单的措施来评估一个动物(的能源储备10,11]。以来,身体条件也减少了体重下降的动物,因此,最明显的解决方案是测量体重。然而,体重本身并不是一个好的指标,因为它是受很多因素影响,比如年龄,平价,身体脂肪的变化、内部蛋白质和水、饲养管理、胃肠内容,不同器官的重量的变化、泌乳阶段、帧大小、妊娠期和品种(10,12- - - - - -14]。能量存储可能不同动物相似的身体重量的40% (15,16]。因此,需要适应独立的方法。在预算的条件和实验室设施很好,代谢和荷尔蒙因素,呼吸量热计,身体与氧化氘水稀释,估算脂肪细胞直径等可能会做。这些方法提供了更准确的结果,但它们昂贵,耗时和不适用的现场条件9,14,17]。通过第十一肋骨第九的脂肪含量是高度相关的整个尸体的脂肪含量(18]。因此,背部脂肪厚度(BFT),一定程度的皮下脂肪层,位于皮肤和深筋膜之间,在该地区上方的臀部和longissimus dorsi muscules,利用实时超声也可以测量的方法来估计的能源/脂肪储备一个奶牛19- - - - - -21)(图1和表1),但是仍然需要超声波机器和设备齐全的技术人员,因此,奶农所使用的主要方法,兽医,实地工作者是一个主观的量的分析牛的身体条件,称为体况评分(BCS),涉及的视觉和手动评估脂肪覆盖厚度和突出的骨头的尾部和头部区域。BCS的非侵入性、快速和廉价的接受普遍估计的肥胖程度(8,21- - - - - -23]。

体况评分(BCS)的评分系统

系统建议的(24]和[25)使用由于其得分是2.5到4之间的一致性以及其频繁使用检查BCS的其他品种。根据这个评分体系,以下7身体检查站检查:

(一)腰(排骨)

(1)脊柱棘突和(2)横突

(b)销骨

(c)钩骨

(d) Thurl(臀部)

(e)尾韧带

(f)骶韧带

动物和BCS的地位

牛可以在三个类别分类viz.平均或状态良好,条件和条件下奶牛。那些牛得分与3 - 3 +视为平均水平或状态良好,牛得分≤2 +和≥4 -视为条件和条件下,分别为(26]。同时,(7]分类动物理想,太薄,太胖了,2.5到3.5,3.5 < 2.5 >,分别对泌乳奶牛。干燥和怀孕的母牛是3至3.5,< 3 > 3.5,分别为理想,太薄和太胖范围。然而,(21)动物分类1 - 5评分尺度的增加0.5分,这表明憔悴,贫穷,薄,温和,平均,好和脂肪的动物。乳制品动物状态的变化可以归因于不同的哺乳的牛奶产量水平。据报道,并不是所有的奶牛减少BCS一样。高的奶牛遗传价值有更高的倾向于动员脂肪储备覆盖牛奶产量的要求(27,28]。牛选择高产奶量BCS在哺乳和身体较低分数变化相对高奶牛产犊后降低遗传优点相比牛。因此,动员脂肪储备和牛奶产量密切相关(9,28,29日),更高、更为持久的BCS损失在奶牛产奶量较高有关30.]。

体况评分在干燥期间和崩解

随后的任何奶牛的泌乳性能取决于身体储备干燥期间收回。干燥的身体需要足够的储备支持早期泌乳牛奶生产,当她在负能量的平衡。很明显,在身体储备和身体储备生产有不利影响下,生殖与健康动物的性能。根据肝氧化理论,吸收和肝脏中脂肪的氧化抑制采食量减少能量摄入和扩展的时间长度在负能量的平衡。因此,脂肪/肥胖牛有长期的负面能量平衡干物质摄入过少(1,26,31日),可怜的生产性能,如降低峰值产量、采食量和糟糕的持久性(峰值32,33)更大的生殖疾病,像是胎盘滞留,困难的裂冰和其他帖子分娩的困难(14,34]随着高容易代谢,传染性和消化紊乱viz.乳房炎、子宫炎、牛奶发烧、酮症,流离失所的皱胃等等。14,35,36]。然而,奶牛体况评分较低在分娩动员更少的脂肪导致减少牛奶脂肪牛奶产量没有显著的影响,蛋白质,SNF, DM摄入量或养分利用率37]。在条件下奶牛的产奶量减少是由于能量和蛋白质储备不足的动物的身体38]。

最优体况评分干燥段牛是3.0 - -3.25。条件的奶牛在BCS-3更高的采食量和更接近峰值牛奶产量。适度增加条件的分数在产犊(BCS 2到3)会导致牛奶产量显著提高,但分数高于3.5在分娩是有害的牛奶产量(39,40]。同样的,(7)曾建议最优干奶牛体况评分应该3,低于3.75以上(即。,3.25到3.50)。他进一步认为,产妇后的风险问题可以避免当干奶牛得分在3.25和3.50之间。然而,(41)没有发现任何条件的影响分数在产犊高峰,305天产奶量。

在干燥期间体况评分的变化

动物不应该失去体况评分在干燥期间,因为它对健康影响负面影响,崩解和脂肪每分在随后的哺乳。这种下降趋势了BCS与难产的风险增加和扑杀42]。同样的,(32)观察到的牛奶脂肪抑郁症在随后的泌乳体况评分减少20%在干旱时期。然而,获得条件干燥期间产生了更多的牛奶(545.5公斤额外增加牛奶每点之间的BCS烘干和分娩)120年第一天的哺乳和加速增加牛奶产量(38]。一般来说,改进后的身体条件对牛奶脂肪比例崩解有积极的影响,尤其是在早期哺乳除了减少非产犊后间隔(43]。

哺乳期间身体状况得分

理想的体况评分在每个阶段的哺乳是优化牛奶产量,减少生殖健康障碍以及最大化经济回报(26,44]。按[7),“理想的身体条件范围和泌乳阶段的函数”。许多研究人员报道之间的联系意味着BCS哺乳期间与生产性状(45- - - - - -47]。最大效率的奶牛的牛奶产量没有显著增加身体条件在哺乳期间显著增加身体条件和奶牛泌乳是低效率的生产者和体况评分较高哺乳期结束时(1]。基因优越的奶牛牛奶生产者往往基因BCS泌乳后期低(45- - - - - -47]。减少高产奶牛BCS预计由于许多动物研究表明较低的BCS选择高收益(28]。因此,喂养准则优化BCS非常重要。饲养管理的主要方面,可以调整,以控制身体条件包括最大限度地提高采食量、调整能量浓度,调整原油和逃避蛋白质含量,提供足够的纤维,防止厌食问题或慢性摄入波动和检查宏矿物质(钙、P、毫克和K)水平和水的可用性可能被证明是有益的(32]。

体况评分在早期泌乳

脂肪储备的枯竭以及补给不得超过一定范围(14]。在泌乳早期,最大的干物质摄入落后于牛奶产量峰值(48),所以在泌乳早期奶牛利用组织储备来支持牛奶产量(49]。积极,身体组织的使用占30%的牛奶产量在1^圣月的哺乳期(2,50]。这意味着,根据牛奶产量,奶牛产犊后会漂移到负能量平衡,但其持续时间和大小各不相同51]。负面能量平衡平均持续时间8周(38,52- - - - - -54从5周)和不同55]14周(30.),(32主张,最大负能量平衡发生崩解后两到三周内。

负能量平衡导致homeorhetic响应(2],增加脂类分解脂肪组织,增加糖质新生和糖酵解在肝脏、肌肉组织蛋白质动员,矿物动员骨和增加产能和胃肠道活动(14,56)观察到的损失1单位BCS产犊后相当于400 mcal累积能量。此外,(38)观察到的变化BCS在第一个月的哺乳期走强影响产奶量比分娩因此损失的身体条件增加牛奶产量。(33]发现1单元体况评分增加,增加约22.39克脂肪,减少14.53克蛋白质每公斤牛奶,从而显示了线性和逆关系体况评分分别为脂肪和蛋白质产量。考虑到这些事实,将是更好的调整喂养政权以最大化采食量在早期哺乳。牛越早达到高水平的采食量,她越早行动的负面能量平衡。因此,繁殖性能改善和牛奶产量更大。饮食包含足够的纤维有助于防止低摄入量,可怜的体况评分以及不稳定和牛奶产量低。饮食应该适当地制定以满足能量和蛋白质需求高水平的牛奶产量。一般来说,当高能量饮食美联储完全满足奶牛的需求,胖和瘦牛产生更多的牛奶相比,能量的限制。足够的膳食能量应该来自优质饲草,谷物或补充脂肪。饮食包含制定适当的粗蛋白水平和逃避蛋白质促进牛奶产量最高和最适条件的分数。过度肥胖奶牛泌乳早期特别是应对正确逃脱蛋白质含量(32]。

许多研究人员发现,在第一个月身体条件不足的裂冰是繁殖性能密切相关,随着身体条件损失增加。天开放,天第一次发情和服务每个概念都显著增加(40,57,58]。同时,(41)没有发现显著差异几天先观察发情,天为1^圣育种、天受孕或数字乘以饲养的奶牛分组在BCS崩解或条件损失崩解和1之间^圣繁殖。(31日)也报道过多的损失与降低繁殖性能相关的身体条件和牛奶产量减少。(7)表明,在早期哺乳,牛应该失去BCS不到' 1 '单元,因此在泌乳早期奶牛应该高于2.5的条件。然而,如果牛仍然状况良好(3 - 3.5),但不要峰值很高的蛋白质不足,宏观矿物质和水的摄入量应检查(32]。

在mid-lactation体况评分

一般来说,身体条件补充开始当动物转向积极的能量平衡7]。建议牛在1^圣100 - 120天的哺乳期应该在2.5到3.5之间分数和身体条件饱满首先应该7 - 12周以温和速度0.2单位每6周的身体条件。然而,(410.13)观察到的速度相同的单位每6周。因此,在哺乳期的营养中期目标是满足或略超过能源需求所以身体储备可以组合。如果牛成为over-conditioned mid-lactation期间(3.5 - 4.0),应该减少能量摄入,应检查和粗蛋白水平。如果牛成为under-conditioned(2 - 2.5范围),定量可能是低能量。

在泌乳后期体况评分

体况评分在200天的哺乳和烘干的日期应该在2.75和3.50之间。然而,牛应该干BCS 3.25到3.50之间。奶牛,大部分增加的身体条件必须发生在泌乳后期(59]。在这一时期,营养目标是完全补充脂肪储备,但防止over-conditioning。减少膳食能量浓度,如果许多奶牛达到条件4范围。如果牛在BCS 3范围以下,然后增加膳食能量mid-lactation组。此外,检查早期哺乳期饮食在泌乳后期会因为空调问题以及早期mid-lactation [32]。

体况评分与健康和繁殖

一个潜在机制的报道效果BCS动员在动物卫生是淋巴细胞功能的改变60,61年)也报道低分泌物的免疫球蛋白M (IgM)和干扰素γ(IFN-γ)外周血单核细胞分离从条件奶牛产犊。

研究人员发现,极端能量不足与过度的脂解作用相关的健康障碍如脂肪肝、酮症,导致减少牛奶产量(17]。牛在干燥条件或条件下产犊后更容易发生足部问题,在条件在干燥条件下更容易患囊性卵巢疾病和生殖问题。有更多的机会在30天产后子宫炎如果牛条件(26]。

BCS分娩(< 2.5)减少人工授精怀孕率在1日。和没有。天会开放更多如果BCS下降到超过一个单位(62年]。损失的增加身体条件在泌乳早期与贫穷的繁殖性能(28]。

天气和住房的影响

天气和住房的类型目标分数条件的影响,特别是当动物是在松散或维护外住房。得分略高条件对通用范围,给出具体的生产阶段通常是可取的,在长时间的潮湿和/或寒冷的天气预计。这取决于防风林是否可用,泥浆,雨,雪,头发/羊毛,饮食可用于动物。增加体况评分给出了动物时期增加绝缘和能源储备的恶劣天气。进一步,身体条件可能将下降如果采食量下降期间,高温和湿度(59]。最重要的身体条件的变化被发现在夏天。

遗传学的BCS

据报道,并不是所有的奶牛减少BCS一样。高遗传优点奶牛有更高的倾向于动员脂肪储备覆盖牛奶产量的要求(27,28]。牛选择高产奶量BCS哺乳期间,身体较低分数变化产犊后高于牛遗传价值较低(29日]。遗传研究已经清楚地表明雄亲的条件差异分数曲线(9]。在DGAT 1基因多态性的影响能量平衡/体况评分和牛奶产量性状在初产的荷斯坦奶牛在前六个月哺乳也被观察到的63年]。

结论

体况评分(BCS)提供非侵入性、快速和便宜的奶牛能源储备的估计方法。BCS发生的变化根据牛的不同阶段,即。干旱期间怀孕,崩解,早期、中期和晚期哺乳。其中,BCS崩解的时候是最有影响力的,因为它影响泌乳早期,临产的BCS亏损、多产、生殖和代谢功能的动物。因此,保持最佳的BCS的动物是至关重要的阶段。营养管理和适当的住房来维持动物的BCS概要文件是必要的。雄亲的条件之间的基因研究分数曲线和数量性状位点(QTL)定位负责这样的效果也应该评估。BCS的乳制品生产商和顾问应该考虑包含监控内部管理方案。自动化监测技术的发展,需要进一步的研究提供更准确、实用和更少的时间消耗的估计奶牛的能量。

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