碳水化合物利用档案的乳酸菌分离海洋水域附近的孟加拉湾Krishnapatnam港口,市辖区内,安得拉邦

G Prasada先生¹赛义德·蒙羞²K Audiseshamma³P Naresh²和Paramageetham Chinthala^2*

植物学、斯里兰卡Venkateswara大学Tirupati - 517502,印度安得拉邦

Sri Venkateswara大学微生物系Tirupati - 517502,印度安得拉邦

大学的植物学、DK政府对于女性来说,Nellore - 524001,印度安得拉邦

*通讯作者:: Paramageetham Chinthala
植物学、斯里兰卡Venkateswara大学Tirupati 502 - 517。印度安得拉邦

收到日期:18/02/2013接受日期:03/03/2013

访问更多的相关文章rayapp

文摘

十个不同乳酸菌分离孤立使用夫人从海洋水域的媒介。汤夫人所有隔离显示统一的增长。所有的隔离都克+ ve、杆状的细菌,homofermtative,奶油光滑的圆形菌落琼脂培养基夫人。他们氧化酶和吲哚阴性。一些是过氧化氢酶阳性菌株。碳水化合物利用应变具体。所有的分离菌株都无法利用阿拉伯糖。

关键字

乳酸菌、阿拉伯糖、海洋水,homofermentative和碳水化合物的吸收。

介绍

乳酸菌(实验室)产生乳酸可发酵的碳水化合物。革兰氏阳性,aero-tolerant厌氧菌,孢子棒和/或球菌经常发生在连锁店[1]。他们在自然界中普遍存在。海洋菌株比陆地同行有更好的潜力,因为他们独特的特性。在乳酸菌中乳酸杆菌有发酵产品的生产中起到了至关重要的作用。属乳酸菌有益微生物特别感兴趣,因为他们的历史悠久的使用[2]。乳酸杆菌是最早使用的生物人加工的食品[3]。乳酸杆菌已基本确定的基础上,细胞形态和分析各种碳水化合物基质。选择性培养基和表型测试使乳酸杆菌从形态分化类似细菌[4]。本研究旨在孤立和乳酸杆菌的生化特征从海洋水域和研究他们的碳水化合物利用配置文件。

材料和方法

抽样

海水样本来自孟加拉湾附近位于Krishnapatnam市辖区内港。海水样本收集从10 - 15厘米深度利用随机抽样方法。这些水在消毒瓶收集的样本,使用前与当地海水冲洗两次,立即保存在冰箱盒子。在24小时采集样本进行了分析。

隔离的乳酸杆菌从海洋水

隔离的乳酸杆菌进行使用方法所描述的形成[6]。海水样本被直接用作培养液。一毫升镀剂的扩散Demann Rogosa夏普琼脂(夫人)媒介。盘子被孵化在室温下1 - 2天。殖民地开发被象限裸奔纯化,转移到夫人琼脂瓶与无菌液体石蜡覆盖。

微观和隔离的生化特征

观察克的性质和能动性革兰氏染色法和悬滴法分别使用。确认分离株乳酸杆菌生化测试如氧化/发酵试验、过氧化氢酶试验进行。

碳水化合物利用配置文件

隔离的能力利用8种不同的糖作为唯一碳源是研究碳利用媒介。不同的糖浸渍在纤维素光盘(Hi-media)被添加到液体介质的最终浓度1%。试管注射1毫升的暂停隔离。结果被记录时积极的增长大于消极的控制,等于或小于-控制-。

结果与讨论

在目前的研究中乳酸杆菌的物种被孤立从海洋水域使用扩散板法和倾注平皿法。扩散板的方法被证明是更好的孤立乳酸菌。大约124的殖民地/毫升生产扩散板法和柜内的倾注平皿法118 /毫升。纯乳酸杆菌的分离受到微观和生化研究。

根据菌落形态10选择分离和纯化。10隔离受到革兰氏染色,活性,细胞形状、过氧化氢酶生产、氧化/发酵试验,吲哚生产、增长汤夫人,类型的发酵,H₂生产(表1)

microbiology-biotechnology-General-Microscopic

表1:一般微观和乳酸菌菌株的生化特征(L1-L10)隔绝海洋水域

隔离介质夫人都是奶油,奶油,光滑圆的殖民地。所有的隔离都克+ ve,身材棒。汤夫人的隔离显示统一的浊度。剩余三个隔离过氧化氢酶阳性和隔离是过氧化氢酶阴性。然而所有的隔离homo发酵,氧化酶阴性和吲哚阴性。所有的隔离产生H₂年代。

同化模式不同的碳水化合物也被测试。所有隔离显示不同概要文件的碳水化合物利用模式所示表2。葡萄糖是利用分离l - 1、l2,骶L-7, L-8, L-9 L-10。甘露醇是利用分离l - 1、骶L-8, L-9 L-10。果糖是利用(l - 1,骶L-7 3、L-8 L-9和L-10)木糖通过(l2, l - 3,骶置之不理,L-6, L-8, L-9和L-10)和半乳糖(l - 1、骶、L-6 L-8, L-9和L-10)。然而蔗糖(l - 3, L-7和L-8)和麦芽糖(l - 1、骶L-8和L-9)是利用更少的隔离。而没有隔离利用阿拉伯糖作为碳源(表3)。这表明特定的碳源的利用率是压力。我们的研究结果证实了Diana-Roxana et al, [7]。

microbiology-biotechnology-carbon-source

表2:同化碳源的各种隔离

microbiology-biotechnology-source-utilization

表3:整合的碳源利用隔离

海洋环境是富含营养物质和有机物质,所以我们能够很容易分离乳酸菌菌株。在海洋环境暴露于溶质浓度的变化他们的自然栖息地[8]。到目前为止,只有几株乳酸菌菌株从海洋环境[9]。这项研究可能有助于了解海洋的使用乳酸菌在发酵乳制品的生产。

结论

目前研究表明碳水化合物利用配置文件不同的海洋乳酸菌分离减少自然环境压力。我们的研究表明,碳水化合物利用应变具体能力。

引用

Kathiresan K, Thiruneelakandan G。“海洋起源乳酸菌的前景。印度生物科技J》。2008;7 (2):170 - 177
Holzapfel WH,书评介绍pre和益生菌。食物Res Int。2002: 35: 109 - 116。
kok J, Konings WN kuiters OP和poolman诉乳酸菌:新世纪的bug。当今微生物。2000;3:107 - 116。
本·阿莫K,沃恩EE,德Vos WM。先进的分子工具乳酸菌的鉴定。J减轻。2007;137(3,(2):741 - 747年代。
儿玉r .乳酸菌fructosus及其应用的营养微生物测定烟碱和果糖。物质代表本月Osak.1963发酵;1:11-24。
Diana-Roxana P,埃琳娜,Mariana-Carmen C罗丝,安娜玛利亚N, Ionela a一些乳杆菌和肠球菌菌株的分离和鉴定一种多相分类的方法。罗马尼亚Biotechnolo Lettrs。2009; 14 (2): 4225 - 4233。
Shirling EB和戈特利布·d·链霉菌属物种的表征方法。Int J系统Bacteriol。1966;61:313 - 340。
Poolman B和Glaasker大肠监管兼容的溶质积累的细菌。摩尔Microbiol。1998;29日:397 - 407。
Franzmann PD, Hopfi P,修建于N, Tindall BJ。Psychrotrophic,乳酸细菌制造酸性物质在ace湖缺氧的水域,南极洲;C arnobacterium funditum sp.nov。和c alterfunditum sp.nov。拱Microbiol 1991:255 - 262。