抗氧化剂的化学预防特性

简介

良好的健康一直与可持续性和皮肤质量联系在一起。很明显，我们都渴望过更健康的生活，同时保持年轻的外表。无数的流行病学和临床研究将不同的补充剂与组织和器官的医疗优势联系在一起[1］．最近对这些关系的热情正在激发皮肤病学小组的动态探索，特别是在饮食方案和皮肤之间的联系已经被拒绝的情况下[2］．大量有希望的研究成果和发现现在支持了这样的观点，并接受了这样的猜测:关键的补品是坚固皮肤的基础。3.］．

当今的全球经济促使营养研究人员和专家认识到可以帮助制造商赢得客户的新方法。毫无疑问，在饮食科学领域，餐桌是从食物制造者到购物者的普遍路线[4-6］．在任何情况下，从收获亚麻籽或大豆的牧场主到销售生育酚、多酚或植物浓缩物的固定产品生产者，显然，要达到购买者的目的，有许多不同的过程。各种各样的非营养品购买者提供了不同的情况[7-8］．

非必要的企业对维生素和防癌剂的大量使用及其对皮肤健康管理和真皮健康的影响，在营养科学小组中几乎没有被考虑到，或者可能被掩盖，他们完全集中在这些补充剂的饮食利用上。通过这种方式，不仅局部使用这些物质可以进一步增强这些有用元素在皮肤上的利用能力，而且它们的摄入可能会大大增强[9-12］

纵观历史，传统的证实、流行病学研究和大多数晚期临床研究都反映了营养与健康、卓越和优雅成熟有关的思想。皮肤科学确定了不同的途径和辅助因素，某些正常的皮肤状况已被证明受到有益健康的例子和倾向的区别影响[13-15］．

对于当前的客户来说，将食物和营养与整体健康和外观联系起来是至关重要的。似乎每个人，从最年轻的到最有经验的买家，都很注意自己的外表。16-17］．营养和健康紧密相连，这是一种本能，而皮肤是与迷人外表紧密相连的主要器官。皮肤是人体最大的器官，起着调节体温、保证身体健康、消化系统和感觉的作用。不同的补充剂是典型皮肤保养的关键，它们的邻近容量仍然引起了许多研究人员的兴趣。18］．

抗氧化剂

抗氧化剂可以中和体内有害的自由基，自由基会导致一些真正的或使生命衰弱的感染和健康问题，包括冠状动脉疾病、生长、无伤大雅的骨折、糖尿病和退化性思维问题(包括痴呆症和阿尔茨海默氏症感染)[19］．破坏性的自由基存在于我们周围的任何地方，然而它们被包装在污染物、化学品、辐射、杀虫剂、酒精、毒品、可怕的营养甚至日光中。细胞增强有助于保持你的细胞健康和年轻，这可以预防与年龄有关的感染，缓解压力，延长你的寿命。20.-24］．

抗氧化剂是一种混合物，可在自由基激活的链式反应中抑制或延缓可氧化底物的氧化，似乎对避免感染至关重要[25］．自由基、接受氧(ROS)和反应氮(RNS)与许多强迫症状有关，如:动脉硬化、关节炎症、缺血、大量组织再灌注损伤、局灶性感觉系统损伤、胃炎、生长和艾滋病[26-28］．人造细胞增强剂，如丁基羟基苯甲醚(BHA)、丁基羟基甲苯(BHT)、叔丁基羟基醌和没食子腐蚀酯被怀疑是致癌物质。因此，它们的使用受到了坚实的限制，有一种模式是用实际发生的细胞增强来取代它们[29-31］．此外，这些制造的癌症预防剂同样表现出低溶解度和适度的细胞增强运动。随后，常规防癌剂的扫描在晚期得到了极大的拓展。在本文中，许多粗浓缩物和未掺假的正常混合物都被认为具有强大的防癌剂[32-35］．然而，仍然需要找出更可行的癌症预防剂，从共同来源较少的反应。在过去的几年里，对这些独特的食物(例如葡萄酒和从地里生长的食物)的混合研究引起了分析人员的兴趣，因为它们具有有用的影响。葡萄酒中含有丰富的防癌剂混合物，它们的有益作用可能在一定程度上被附近的酚类混合物所阐明，这些混合物显示出独特的天然运动[36-40］．柑橘叶类食物是生物活性混合物的重要来源，包括增强细胞，例如抗坏血酸，类黄酮，酚醛混合物和果胶，这些都是人类维持生命所必需的。膳食柑橘类黄酮的流行病学研究有助于降低冠状动脉疾病的危险41-43］．

抗氧化剂通常发现的营养来源是维生素a，维生素c，维生素c， β -胡萝卜素，硒和锌。β -胡萝卜素属于一类被称为类胡萝卜素的补充剂。这些增强细胞负责胡萝卜、甜瓜、胡萝卜和红薯的橙色。44-46］．

抗氧化剂异构类抗氧化剂是一种混合物或体系，可以安全地与自由基结合，并在重要粒子受到伤害之前结束链式反应[47-49］．

他们可以利用一些框架:

(i)寻找开始过氧化作用的物种

(ii)螯合金属颗粒，使它们不会产生反应性物质或变质过氧化物

(iii)过氧化物的猝灭O2平衡推进;

(iv)破坏自氧化链式反应，和/或

(v)减少受限的氧气干扰[50-51］．

这些混合物的抗氧化可行性取决于其混合物的性质和在食物中的物理范围(接近磷脂层、乳液界面或液体阶段)[52-53］．

细胞强化物(例如，类黄酮、酚酸、单宁、维生素C和维生素E)具有不同的天然特性，例如，减缓、不利于形成恶性肿瘤和对抗动脉粥样硬化的影响[54］．

机制

ROS是刺激的中间人，通过它与血小板、中性粒细胞、巨噬细胞和不同细胞的联系，可以包括类二十烷类化合物的结合以及不同细胞因子的激发和到达，将刺激过程从一个器官框架(肝脏)扩散到下一个器官框架(肾脏、肺等)。[55-58］．通过禁食或醚麻醉刺激CYP2E1对试验生物的ROS Era，通过消耗组织谷胱甘肽(GSH)引起组织氧化拉伸，GSH的重建可以保持氧化推动和组织损伤(Lui et al.， 1993) [59-63］．ros介导的刺激被包括在不可抗拒的疾病的发病机制中，包括结核病和败血症性昏迷，以及在不敏感和免疫系统疾病中，例如类风湿关节痛和燃烧性内脏感染。后来的研究也同样将ROS纳入生长动脉粥样硬化、肝炎、艾滋病和阿尔茨海默氏症痴呆不同框架器官失望和呼吸疼痛障碍(ARDS) [64-65］．

ROS危险和ROS介导疾病的原子成分包括:(i)碱性硫醇混合物氧化为二硫化物，(ii)组织谷胱甘肽的损失，(iii)阻碍活力时代(ATP, NADH, NADPH)， (iv)抑制Ca2+运输和电解质稳态，(v)细胞色素氧化，(vi) DNA链断裂，以及(vii)转化和致癌的开始和推进[66-70］．

抗氧化防御

在健康边界和污染还原的独特框架中有:(i) ROS清除;(ii)减少过氧化物和修复每一氧化自然层;(iii)固铁以减少ROS的作用过程;(iv)膳食脂类的利用(短链不饱和脂肪快速生成和寻找活性氧，胆固醇酯寻找活性氧);以及(v)胃发育、各种框架器官功能紊乱和糖尿病的选择性正常途径[71-75]。

结论

相对于其他一些药物/代祷，防癌剂补充容易出现自己的“恢复窗口”。在一天结束时，可能有一个理想的早期时间在引入接受氧生成之后，在此期间补充在任何情况下都可能具有“预防性影响”。在这一点上，它应该被额外地视为每一种癌症预防剂都可能引入一个特定的和奇怪的时间，细胞增强的混合可能调整“有用的窗口”，和/或补充的呈现长度可能是实现影响的关键部分。

总而言之，目前的证据不允许建议补充防癌剂作为预防年龄相关的病理生理调整和临床疾病的有价值的打算。人们对它们的充分性和安全性存在一些担忧。在得到更清晰的照片之前，不会有任何建议

1)隐藏成熟过程的仪器

2)存在于不同细胞强化原子之间的系统，

3)专业氧化剂与防癌剂的关系计算;

4)氧化损伤相关疾病的发病机制

5)将给出氧化剂和防癌剂水平的可靠标记。

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