尼罗罗非鱼(Oreochromis niloticus)植物营养素的提取及理化特性研究

摘要

试验采用4种试验饲粮饲喂尼罗Oreochromis niloticus(1.2±0.04 g)。(F1, F2和F3)，采用主要来自农业副产品和作物残余物的植物蛋白配制而成。第四种配方除了农副产品外，还含有动物蛋白。试验120 d后，饲喂另一种试验饲料(F)，蛋白质含量满足罗非鱼的需氧量。结果表明，在制备的形式中，以蛋白质为基础的配方(F4)具有较好的生长率和第二营养素(F)的平衡大大减少了养殖时间。

关键字

Oreochromis niloticus，农业副产品，营养物质，阿尔文

简介

罗非鱼目前被称为“水生鸡”，因为它们的生长速度快，对各种环境条件的适应性强，能够在人工饲养和低营养水平下生长和繁殖。因此，这些鱼已成为水产养殖的绝佳候选者，特别是在热带和亚热带环境[1]。

国家发展中限制鱼类养殖出现的主要因素是食品成本。对他们来说，使用鱼粉作为水产养殖饲料蛋白质的主要来源引起了这些食品的成本考虑[2]。

尼罗罗非鱼是一种杂食素食。罗非鱼饲料的营养成分主要由工业副产品和农业副产品组成。在这些产品中，目前在阿尔及利亚西南部地区可以买到水果渣、废枣，它们是碳水化合物的良好来源。动物内脏是蛋白质和脂肪的来源，麦麸和大麦是植物蛋白的来源。

尼罗蝇适宜饲养饲料的试验配方主要遵循以下原则:

•增加碳水化合物和脂类的热量，以节省蛋白质需求。

•引入食物中富含维生素和矿物质的物质，以确定食物中缺乏维生素

•从经济角度来看，用本地新鲜的食材替代某些营养水产养殖中使用的食材，以降低食品成本。

材料与方法

从阿尔及利亚的ain sekhouna Saida获得了尼罗罗非鱼(Oreochromis niloticus)的alvin，共199条分布在3个水族馆。实验在70 × 45 × 45厘米(长×宽×高)的玻璃水族箱中进行，水量保持在50厘米的水平。这些鱼被允许适应和喂养与控制。

食品配方由随机选择

采用农副产物和商业原料配制了四种饲料试验(F1、F2、F3和F4)，在第四种配方中引入了动物内脏(鸡肝)，以满足罗非鱼对动物蛋白的需求。试验饲料是随机选择的。食材的选择是基于它们在阿尔及利亚西南部地区的供应情况、营养成分和当地市场上的价格。农业副产品是能量的组成部分，水果粉富含维生素C和碳水化合物，鸡肝是动物蛋白的来源

饲料配方及配制

原料在干燥的地方干燥48小时以去除湿度，每种原料被粉碎。将不同原料事先称重后制成粉用研磨机研磨。

混合物是匀浆的，以确保任何成分的贡献在一定的比例。最后用水将混合物制成颗粒状。

喂奶

Alvins在上午8:00 - 9:00和下午16:00 - 17:00之间的12:00 -13.00之间每天以11%[3]体重喂食15t周(197天)。每天的定量分成三次等量的饲料。每周对鱼进行称重，并根据日配给量进行相应调整。生长以体重增重百分比、饲料转化率_FCR来衡量

皮尔逊平方法饲料配方

采用Pearson平方法配制35%粗蛋白质的试验饲粮。采用试错法，根据饲料原料的组成，配制粗蛋白质水平为30%的饲粮表1。

结果与讨论

由公式(F1)得到的结果表明，高能量含量的食物节省了尼罗罗非鱼对蛋白质的需求。公式(F3)给出了有趣的结果。面粉水果比例的增加略微改善了鱼类的生长和食物产量。

增加动物源蛋白质可以减少罗非鱼养殖到市场尺寸[4]所需的时间。这对于提高牲畜的生产效率非常重要。

罗非鱼幼鱼被接受，营养物质在分配的几分钟内就被消耗掉了。以农产品和作物秸秆(植物蛋白)为基础，甚至是与罗非鱼动物蛋白需求相适应的蛋白质制成的配方，与随机增加体重超过1g/周适合试验的营养百分比制成的配方相比，生长性能更好。同时也有更好的日生长速率1g /周。

我们在(图V.3)我们在育种过程中对苗种生长的结果和按增重计算的生长指标。因此，我们注意到公式F3, F4记录了四种形式测试周期结束时的最大增重。

假设它与体重成比例增长，这个比率可以更好地比较个体的生长速度，因为它变化很小。

四种营养配方的最佳日生长指数由高到低依次为:

ICJ F3> ICJ F2> F1和上面的ICJ if直方图代表这些结果。

在解释所测饲料配方的营养价值时，应考虑到季节和生物条件，培养基的水温和pH值会影响生长速度，从而增加体重。

公式(F4)产生了有趣的结果，因为增加动物蛋白(动物内脏)的百分比可以改善鱼类的生长和食物产量。鸡杂是富含必需氨基酸[5]的原料。增加动物源蛋白质可以减少养殖罗非鱼[4]所需的时间。这对于提高牲畜的生产效率非常重要。蛋白质含量为30%左右的饲料性能较好，完全由植物产品组成的饲料已成功培育出[6]。

然而，我们可以得出结论，鱼粉代替内脏是可能的，实际上大大降低了食品的价格

结论

对于罗非鱼高的食物可能含有高比例的碳水化合物作为能量，建议增加蛋白质含量。对于几种鱼类来说，粗蛋白质含量约为40%时生长最好[7]。然而，考虑到蛋白质来源的价格，蛋白质的百分比往往低于生长的最佳水平。

从经济角度来看，大多数蛋白质应该来自植物。然而，一定比例的蛋白质应该来自富含必需氨基酸和必需脂肪酸的动物来源。这种来自动物的蛋白质也是最昂贵的成分。

食物的当前成分会随着配料的可获得性而变化。可用于处理这些成分(干燥、研磨、储存等)以将其转化为颗粒的资源也可以限制于成分的选择[8]。

最后，食物中必须含有罗非鱼30-40%的蛋白质和一部分动物[9]。其余的食物成分主要由碳水化合物组成。这些能源的选择取决于可用性、价格和处理方式。

参考文献

1. 阿卜杜勒-法塔赫·埃尔赛义德。罗非鱼文化。海洋部门,亚历山大港大学理学院，埃及亚历山大港，2005。
2. YacoubaBamba。生产Oreochromisniloticus avec des aliments à base de sous producitsagricoles。科学通报，2008;5(1):89 - 99。
3. Adeparusi EO, Jimoh WAS。尼罗罗非鱼生、加工利马豆饲粮消化系数，Oreochromisniloticus。水产学报，2001;12(3):89-98。
4. 大卫·坎贝尔，《尼罗罗非鱼饲养配方》，《科特迪瓦科索湖的和谐技术》第46期。科苏，朱丽叶，1978年。
5. 黑斯廷斯WH，迪基LM。饲料配方与评价。恩:鱼类营养，J. E.哈尔弗(编)，伦敦，学术出版社，1972年，第327-374页。
6. 再次我。制定实用的鱼类饮食。J鱼板罐头。1976;33:1032-1039。
7. Micha JC。乌班基鱼类种群研究sélection et d'adaptation de quelquesespèces à l'étang养鱼。法国马恩河畔诺让，弗赖斯节热带技术中心，110页，1973年。
8. 拉皮埃。动物营养配方。动物营养周期。INA-PG，巴黎，1979年。
9. Chhorn E Lim, Carl D Webster。罗非鱼养殖生物学。2006:480-481。