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辣木属的提取和特征识别鉴定种子油

Orhevba英航1,Sunmonu莫2*,Iwunze嗨1

1农业和生物工程系,联邦理工大学,明娜,尼日利亚。

2台大学农业和生物系统工程系,尼日利亚。

*通讯作者:
Sunmonu莫
农业和生物系统工程系
台大学尼日利亚

收到日期:24/03/2013接受日期:12/06/2013修订日期:18/05/2013

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文摘

辣木属鉴定籽油是采用溶剂萃取法提取。石油的近似分析。油的理化性质也决定。确定的参数是:水分、灰分、粗蛋白、粗脂肪和碳水化合物为近似分析;和pH值、皂化值、碘值、游离脂肪酸和物理化学性质的比重。含水率的值、灰分、粗蛋白、粗脂肪和碳水化合物0.60%,分别为1.50%、2.19%、39.3%和56.42%。而获得pH值、皂化值、碘值、游离脂肪酸和比重是5.96,164.09毫克/克,68.23克/摩尔,分别8.27 mgkoh / g和0.86。结果表明,辣木属鉴定籽油是一个很好的来源的碳水化合物,也获得的皂化值和碘值表明,这是一个很好的家庭和工业原料消耗。

关键字

辣木果、籽油,直接

介绍

辣木果鉴定,通常被称为“辣”(从泰米尔:Muringa和马拉雅拉姆语:Murunggi,)是最广泛种植属辣木属的物种,这是唯一的属家庭辣木科。辣木果,这是唯一的属家庭辣木科,是一种非常有营养的蔬菜树与各种各样的潜在用途。辣木属的每一部分鉴定如种子、根和茎是有用的。树本身相当纤细,下垂的枝条,长到约10米高[1]。辣木属鉴定叫不同的名字全球[2]。

辣木属鉴定现在在热带地区广泛种植的尼日利亚是一个部分。它有时候也被称为“鸡腿”或“山葵”树。高度从5到12米不等,一个开放的、伞形的皇冠,笔直的树干和活泼的,白色树皮、树产生结节直根。常绿或落叶植物(取决于气候)传单直径1 - 2厘米;花白色或奶油色。水果(pods)最初是亮绿色,苗条和招标,最终变成深绿色,公司和长120厘米,这取决于品种。完全成熟,干种子圆形或三角形,内核被轻轻一个树木繁茂的壳和三个薄的翅膀[3]。

在热带地区,它是用作牲畜饲料;在许多国家,辣木属作为微量营养素粉来治疗疾病。绿色的豆荚,新鲜和干叶子作为蔬菜。种子含有高达40%的油重量用于烹饪,肥皂制造、化妆品基地和灯。植物的所有部分被用于各种各样的传统药物。采油后,获得的滤饼,是有用的作为土壤改良剂;这些植物种植活篱笆和防风林。矮林作业后也用作燃料木材来源(减少干线鼓励拍摄);作为一个与其他作物间作和木浆可以用于造纸。在热带地区,它是用作牲畜饲料; in many countries, Moringa is used as a micronutrient powder to treat diseases. The green pods, fresh and dried leaves are used as vegetable [3,4].

辣木被用来对抗营养不良,特别是婴儿和哺乳期妇女。叶子可以吃新鲜的、煮熟或存储为粉干几个月没有制冷,据说和没有营养价值的损失。辣木属热带地区尤其承诺作为食物来源,因为树是在叶的旱季时其他食物通常是稀缺(5、6)。一般说,辣木属的叶子比胡萝卜含有更多的维生素A,比牛奶、钙铁比菠菜,比橘子,维生素C和钾比香蕉”,辣木属叶的蛋白质质量竞争对手的牛奶和鸡蛋。然而,茎和叶的m .鉴定已知大量钙绑定的草酸钙晶体[7]。

树的树皮、根、水果、花、叶子、种子和口香糖也用于医药。用途包括作为防腐剂在治疗风湿病,有毒的,和其他条件。花,叶子和根被广泛用作治疗一些疾病。辣木根皮应该刮掉,因为它的毒性和根的肉应谨慎食用[8]。辣木种子对skin-infecting细菌金黄色葡萄球菌和铜绿假单胞菌有效[8]。它们包含有效的抗生素和杀菌剂terygospemin。辣木属似乎大部分的食物身体所需的营养物质来补充它的防御机制。Binga区在津巴布韦的汤加人使用根粉作为春药,当它与牛奶混合,它被认为是有用的对哮喘、痛风、风湿和脾脏肿大或肝脏。它还有助于消除风从胃和鼻烟和可以用来缓解耳朵和牙痛(8、9)。

叶汁稳定影响血压。叶汁控制糖尿病患者的血糖水平。新鲜的叶子和叶子粉建议对肺结核病人因为维生素A的可用性,增强免疫系统。如果叶汁作为利尿剂,它增加尿流和治愈淋病。叶汁混合着蜂蜜治疗腹泻、痢疾和结肠炎(结肠炎症)。新鲜的叶子有益于孕妇和哺乳期妇女;他们提高牛奶产量和贫血的规定。粘贴用树皮制成治疗疮。粘贴从地面树皮可用于减轻疼痛引起的蛇,蝎子和昆虫叮咬。石油是有时外部申请皮肤病[9]。

完全成熟,干种子圆形或三角形,内核在哪里被光包围树木繁茂的壳和三个薄的翅膀。成熟时,可以提炼出豆荚和种子当作青豆,可以炸或烤,喜欢吃花生。它还包含油的酸性油。种子含有高达40%的油重量用于烹饪,肥皂制造、化妆品基地和灯。植物的所有部分被用于各种各样的传统药物。采油后,获得的滤饼,是有用的作为土壤改良剂;这些植物种植活篱笆和防风林。矮林作业后也用作薪材源(减少干线鼓励端芽);作为一个与其他作物间作和木浆可能用于造纸[3]。

由于减少脂肪和油的来源,越来越需要寻找新的石油资源以及当前开发利用资源,以补充现有的[1]。辣木果、快速增长的树种,生长在一个不同范围的气候条件是一个有前途的树,有潜力成为一个新的尼日利亚的石油来源。据报道,大约3000公斤的种子可以获得1公顷,相当于油900公斤/公顷,与大豆也平均收益率种子3000公斤/公顷,但只有20%的石油产量。石油是可食用的,接近橄榄油的脂肪酸组成。根据森古普塔和Gupta [10], m .鉴定种子含有33 - 41% w / w的植物油。安华等。[11]还研究了m .鉴定的组成,包括其脂肪酸概要文件和显示,m .鉴定石油高油酸(> 70%)。m .鉴定商业上称为“本油”或“behen油”,由于其内容的山(二十二烷)酸,具有显著的抗氧化降解[12]。m .鉴定有许多药用用途和具有显著的营养价值[11]。最近的一项调查对75土著(印度)植物的非传统油认为m .鉴定石油等,具有良好的生物柴油生产潜力[11]。

各种提取方法可用于提取石油和方法通常依赖于什么类型的植物材料被使用。这些方法包括机械、传统和溶剂萃取。溶剂萃取方法包括柜台-电流提取溶剂和轴承材料的容器。它通常是用来恢复组件从固体或液体。样品与溶剂溶解溶质的联系。雷竞技网页版溶剂萃取是主要的商业重要性的化学和生化产业,因为它往往是最有效的分离方法从复杂的饲料股票或反应产品有价值的产品。一些萃取技术包括分区两个水火不相容的;其他涉及连续拔牙或批处理痛苦。由于环境问题,许多常见的液体/液体流程已经修改,要么利用良性溶剂,或者搬到更节俭的过程,如固相萃取。超临界流体,溶剂可以是一个蒸汽或液体,和样本可以是气体、液体或固体[13]。 The yield using this process is usually higher than that of mechanical method; and the residue usually contains less than 2% oil. Common solvents used are hexane and benzene (hydrocarbons) both of which are petroleum derivatives. Solvent extraction plants are becoming more as processing industries now aim to produce meals with minimum oil contact for commercially acceptable production levels without impairing oil or meal quality.

通常使用溶剂提取油脂。然而,溶剂,不环保。酶,另一方面,是绿色催化剂,常常用于提高石油开采的效率。罗森塔尔等人[14]回顾了利用酶的提取油,蛋白质,和其他组件从种子油脂和水果。这种技术在石油开采了实验室和中试规模从许多含油材料。

精油通过化学分析的描述是一个强制性的一步生产链条,将由研究人员和质量控制实验室。精油是由terprenes及其含氧衍生物。一般来说,气相色谱分析方法用于执行的整体分析周期精油因其高性能和高水平的准确性。颜色、粘度、溶解性和提取的气味也可以进行测试以确定一个最佳的质量等级的提取[15]。折射率与光的物理结构媒介传递。出于这个原因,折射率是一个物质的特征,可用于识别未知的化合物。折射率越高,色散量越大,增加材料的辉煌.Acid值是衡量自由酸存在于脂肪的数量。的恶化,发生在存储th脂肪是结果的原料脂肪酸的水解。脂肪酸在制备杀虫剂必须清除。特定的重力是一种物质的密度除以水的密度。 Since water has a density of 1g/cm3, and since all of the units cancel, specific gravity is the same number as density but without any units. For example, the specific gravity of leached solution (i.e. ethanol and the solute from Moringa oleifera) is a function of the specific gravity of the oil and that of the organic solvent i.e. ethanol. The specific gravity of the oil is about 0.93 and that of the solids not fat is 1.5. Hence as the oil content of solution increases, the specific gravity decrases and, conervsely as he solid (solute) increases, the specific gravity of the milk also increases . Iodine value is also called iodine number which is the measure of the proportion of the unsaturated acid present. There is no iodine present in oils and fats, but the test measures the amount of iodine which can be absorbed by the unsaturated acids. As the concentration and types of unsaturated acids present are fairly constant, the iodine value will give a figure for the total degree of unsaturation [15].

由于高的人类对石油依赖国内和工业用途。有需要寻找的另一个来源石油用更好的方法提取给更高的收益率。本研究着重于辣木鉴定籽油的提取和描述。

材料和方法

辣木属的一些样品鉴定获得maizube农场Garatu村Bosso LGA尼日尔的状态。种子的图片如下所示。

辣木属的一些样品鉴定获得maizube农场Garatu村Bosso LGA尼日尔的状态。种子的图片如下所示。

预处理过程

这是样品制备的初始阶段,它包括以下几点:

种子集合

这涉及到的辣木属的果实识别鉴定和干燥。干燥过程刺激水果释放种子的嵌入。种子从谷壳和其他杂质中分离了出来。这准备是非常重要的,因为任何杂质的种子最终将反映在石油中提取。

干燥

种子被彻底清洗;他们干的电炉来减少种子的含水量。

辣木种子鉴定是使用热开松机磨机研磨成糊状。这个操作破裂的细胞壁和释放溶质与溶剂接触平衡过程中直接接触。雷竞技网页版

这样做是之前和之后都干种子。体重拍摄和记录使用电子称重的平衡。

实验的程序

收集的样本是用蒸馏水洗净,这些然后风干在实验室和磨。10.0克这是重,小心地放在一个滤纸折叠。包含示例的滤纸被插入到索氏仪器。滤纸和样本的重量记录的200毫升溶剂(己烷)是用量筒测量,然后倒入500毫升圆底烧瓶样例和加热60 oc 5小时后,样品被转移到空气烘箱烘干在105 oc 15分钟。这个示例是称重和计算的区别为:提取之前样品的重量,重量的样品提取后,除以样本的初始重量,乘以100给石油产量的百分比。石油是由溶剂蒸发回收。这是低温加热直到最后溶剂蒸发留下油提取。图3.1显示了辣木属的溶剂萃取的流程图从辣木种子鉴定石油。

food-dairy-technology-Moringa-oleifera

板1:辣木种子鉴定

近似分析

进行了近似分析化学实验室,联邦理工Bida、尼日尔州。尼日利亚。的直接合成材料是由所描述的方法分析化学家协会[16]。进行近似分析含水率、粗脂肪、灰分、粗蛋白和碳水化合物。

物理化学性质测定

下面的物理化学性质测定;

皂化值

样品被融化,过滤去除杂质和水分的最后痕迹。5克样品的重量成锥形烧瓶。50毫升酒精KOH从滴定管,允许添加为一个明确的时间流失。一个空白样品使用相同的方法制备。然后一个回流冷凝器连接到瓶轻轻煮约1小时。瓶和冷凝器冷却和清洗用蒸馏水和冷凝器被移除。1添加盐酸和0.5毫升的指标用于滴定到粉色消失了。

碘值

0.5克的石油是重成碘瓶和溶解成10毫升氯仿。25毫升的Wiji使用吸管的碘溶液添加到它一段时间。的解决方案是混合好,可以站在一个黑暗的角落是30分钟,偶尔摇晃。50毫升的15% KI添加和彻底动了一下。100毫升新鲜煮和冷却的水用来冲洗自由碘塞。滴定与60正常trioxothiosulphate钠(VI),直到黄色的解决方案几乎无色。小淀粉添加作为一个指示器和滴定,直到蓝色色完全消失了。

游离脂肪酸

5克的石油或融化的脂肪溶解在中性溶剂的50毫升250毫升锥形烧瓶。3 - 4滴酚酞指示剂是补充道。示例0.1滴定与koh和动摇不断,直到它变成粉色。

比重

塞密度瓶充满了寒冷的蒸馏水和保持在1000 c水浴30分钟。重量是在失去任何水滴瓶子。干燥瓶后充满了提取石油和过程是重复得到最终的重量。

pH值

2 g的样本注入干净的干25毫升热蒸馏水的烧杯和13毫升加入烧杯样,慢慢搅拌。然后冷却冷水沐浴到250 c。pH电极标准缓冲溶液和电极浸入样品和pH值是读取和记录。

结果和讨论

辣木属的近似结果成分鉴定石油了表1

food-dairy-technology-Moringa-oleifer

表1:直接辣木属的成分鉴定

辣木属的结果色素的理化性质鉴定石油了表2

food-dairy-technology-Physicochemical

表2:辣木属的理化性质鉴定石油

33 - 37%之间的石油产量是复制,这是在协议与Solade[17]在棕榈仁有35 - 40%的石油产量。这也是符合结果由Abdulkarim et al,给石油产量的价值从成熟的任何植物的种子在22 - 43%之间。石油产量的变化可能是由于不同的各种各样的植物,种植气候、成熟阶段和提取的方法。39.30%的价值获得粗脂肪同意报道的39.80% Nzikou等。[18]粗脂肪。石油的高潜力使得这个种子的石油行业的潜力。Jamieson报道协议从蓖麻油种子粗脂肪40%或接近这一研究获得的价值。164.09毫克/克的皂化值和碘值的68.23克/摩尔同意略值166.0 09毫克/ g和67.40 g /摩尔通过Nzikou et al。然而,这些值获得水分,灰分和粗蛋白相反Nzikou等人报道。Nzikou等人报道5.3%水分,粗蛋白为37.6%,灰分为4.2%。同时,8.27毫克/ KOH / g的价值获得脂肪酸是相反的价值1.08 mgkoh / g报道Nzikou et al。值的差异可能是由于不同的方法提取使用[18]。

结论

辣木种子鉴定有潜力成为一个新来源的石油和应利用其全部潜力。它包含高不饱和饱和脂肪酸比例由于其高碘和皂化值和可能是一个可以接受的替代高饱和油橄榄油等饮食。从种子中生产有用的可能的经济利益的重要性的地方树种植。

引用

全球技术峰会