研究与评论:农业和相关雷竞技苹果下载科学杂志
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2ARS Hanumanamatti, Ranebennur，卡纳塔克邦，印度
收到日期:2014年5月7日修订日期:23/05/2014发表日期:2014年6月16日
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全国有1.15亿经营性农户，其中约80%是边际农户和小农。为了满足家庭的基本需求，包括食品(谷物、豆类、油籽、牛奶、水果、蜂蜜、肉类等)、饲料、饲料、纤维等，需要关注综合农业系统(IFS)。毫无疑问，大多数农民很早以前就开始务农，但他们的主要关注点是个体，而不是综合的方式。在ICAR和国家农业大学一级，已经做出了大量努力，旨在提高农业系统不同组成部分的生产力，如作物、乳制品、牲畜、家禽、养猪业、山羊饲养、鸭业、养蜂业、蚕桑业、园艺、蘑菇种植等，但缺乏按照农业系统方法进行整合。整合是指一个零部件的产品作为其他企业的投入，相互之间具有高度的互补效应。初步的研究调查主张，根据企业的数量和类型及其管理，生产率提高的收益为30-50%。系统地介绍了农业系统的相关信息。在解释该方法时，考虑到迄今为止为实现更好的生产力、盈利能力和可持续生产系统所做的工作，这将有助于解决燃料、饲料和能源危机，创造更多就业渠道，确保稳定收入，并鼓励以农业为导向的工业。
综合，农业系统，就业。
尽管印度经济增长迅速，但近年来农业的增长速度非常缓慢。根据2008年印度经济调查，1990年至2007年期间，粮食产量增长率降至1.2%，低于1.9%的人口增长率。据预测，到2030年，我国人口将达到13.7亿，到2050年将达到16亿。为了满足需求，我们必须在这两个时期分别生产289公吨和3.49公吨粮食。该国目前的情况表明，耕种面积可能会进一步减少，到2030年，现有可耕种面积的20%以上将被转化为非农业用途[6］．
印度的经营农场持有量正在下降，1.05亿人口中超过8500万人口的规模不足1公顷。由于我国人口不断增长，人均可得土地减少，农业用地几乎没有横向扩张的余地。只有通过整合需要较少空间和时间的农业组成部分，并确保农民家庭获得合理回报，才能实现垂直扩张。因此，综合农业系统(IFS)对农业资源的合理管理具有更大的重要性，以提高农业生产力，减少环境退化，改善资源匮乏农民的生活质量，并保持可持续性。为了保持农业的正增长率，当务之急是采取全面的办法。农业系统是农业企业的组合，农民家庭配置资源，以有效利用现有企业，提高农场的生产力和盈利能力。这些农业企业包括种植业、畜牧业、水产养殖业、农林业、农业园艺和蚕业[19］．
在这种多样化的农业中，虽然作物和其他企业共存，但主要是为了将风险降到最低，而在IFS中，一个或多个企业与种植相结合，通过有效回收废物和作物残留物，可以产生互补效应，为农民提供额外的收入来源。IFS的活动集中在以作物、动物和相关附属专业为基础的几个选定的相互依赖、相互关联和相互联系的生产系统上。
综合耕作系统方法不仅是获得相当高的生产力和相当大的资源循环空间的可靠途径，而且是生态健康的概念，导致可持续农业。随着不可再生化石燃料资源的减少，能源危机日益加剧，化肥营养成本急剧上升，化肥补贴逐步取消。预计化肥成本还会进一步上涨。这将使农民别无选择，只能充分探索潜在的植物营养的替代来源，至少可以部分替代个别作物和种植制度中的肥料营养。
“农业”是以经济植物和动物产品的形式利用太阳能的过程。“系统”指的是一套相互关联的实践和过程，它们被组织成功能实体，即按某种过程相互作用并将输入转化为输出的组件或部分的安排[3.］．
IFS的四个主要目标是-
•各组成企业收益率最大化，提供稳定稳定的收益。
•恢复/改善系统生产力，实现农业生态平衡。
•通过自然种植系统管理避免虫害、疾病和杂草种群的积累，并将其保持在低强度水平。
•减少化学品(化肥和农药)的使用，为社会提供不含化学品的健康农产品和环境。
综合耕作系统的优势
•通过集约化作物和相关企业提高单位面积每次的经济产量来提高生产力。
•提高盈利能力主要是通过降低成本实现的，因为回收一个企业的废物作为其他系统的能源投入。
•由于不同经济重要性的不同企业的整合，农场生产的可持续性更强。在系统内建立废物回收，这有助于减少对外部高能输入的依赖，从而保护自然和稀缺资源。
•整合不同的生产系统提供了一个机会，以解决营养不良的问题，由于生产各种各样的食品。
•为生产而回收废物有助于避免废物堆积和随之而来的污染。
•农业系统通过处理鸡蛋、牛奶、食用菌、蜂蜜、蚕茧等，全年为农民提供资金流。这将帮助资源贫乏的农民摆脱放债人/机构的控制。
•由于乳制品/蘑菇/蚕桑、水果作物/蔬菜作物/花卉种植等之间的联系，全年可用的现金可能会诱使小农户和边缘农户采用化肥、农药等新技术。
有机废物的回收利用减少了对化肥的需求。此外，沼气生产可以满足家庭能源需求。因此，IFS在解决能源危机方面大有作为。
•系统中包含的饲料/牧草/树种有助于获得更多的饲料，从而在一定程度上解决饲料危机。
•Silvi组件用于系统提供燃料和木材。
•在农业系统中纳入木材成分可以减轻森林的压力。
•整合不同的组件可以提供足够的空间全年雇佣农业劳动力。
•综合农业系统迫使企业家了解更多的东西，从而提高文化水平。
•IFS为农业导向产业的增长提供了机会。
•也有提高投入使用效率的优势。
•IFS的总体效益是提高农民的生活水平，因为产品如食用菌、水果、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、蔬菜等。
IFS中的组件
*农业*养鱼
*园艺*养鸭
*林业*鸽子饲养
*蜂房*蘑菇种植
*蚕桑养殖*满江红养殖
*乳品*厨房园艺
*家禽*饲料生产
*山羊饲养*育儿室
*绵羊饲养*种子生产
*养猪场*养虫
*兔子*增值
综合耕作系统要素
根据农民的资源、兴趣和机会，IFS的示范可包括以下要素。
•分水岭
•农场池塘
•生物防治
•生物肥
•植物产品作为杀虫剂
•沼气
•太阳能
•堆肥制作(Vermi, Japanese, Improved等)
•绿色施肥
•雨水收集
综合耕作系统的可能产量
由于综合耕作系统(IFS)是土壤、水、植物、动物和环境相互关联的复杂矩阵，它们之间的相互作用使该系统比耕地耕作系统更具可行性和利润。它导致生产高质量的食品。为了加强食物链，必须消除由于所食用的食物中矿物质营养素和维生素的缺乏而出现的营养紊乱。在同一块土地上，园艺和蔬菜作物可提供比谷类作物多2-3倍的能源产量，并将确保将其纳入现有体系后的营养安全。同样，由于空间保守，包括养蜂、渔业、蚕桑、蘑菇种植也提供了额外的高能量食物，而不影响粮食生产。这些企业的整合必将有助于生态系统中生产、消费和分解的现实化。
同样，在农业系统中，确保资源特别是作物残余物的有效回收是先决条件，因为80-90%的微量元素仍然存在于生物质中。在印度-恒河平原，水稻秸秆不能有效回收，即使在旁遮普，260万公顷的水稻种植面积产生约1600万吨水稻秸秆，这些秸秆被焚烧殆尽。为了减少这种宝贵的投入损失，使用第二代机械进行有效的作物残余物管理，以保持水分，改善土壤微生物活动，调节土壤温度，遏制土壤侵蚀，抑制杂草生长和防止分解，提高土壤肥力。与土壤结合也可产生有益效果。作物残余物可用作牛棚的地板茅草，堆肥，种植蘑菇和干饲料。多种用水种植作物、水果、蔬菜和渔业也可以提高水生产力。同样，在村庄，污水可以通过Hydrilla生物质净化后排放到鱼塘。此外，村子里的社区土地，是可以更好地利用的，必须用于生产目的。因此，采用诸如社会林业、水收集和循环渔业、畜栏饲养动物(山羊/养猪场)等概念将增加利润率，并带来就业和改善该地区生态等众多间接效益。这种类型的企业整合产生的额外收入在灌溉生态系统下为2万至2.5万卢比/公顷，在雨养生态系统下为8000至1.2万卢比/公顷。 The income enhancement due to integration of processing and on-farm value addition by 25-50%, yield improvement on account of improved soil health by 0.5-1.0 tonne/ha, cost reduc tion by Rs.500 - 1,000/ha and employment generation by 50-75 man days/household have also been observed [5］．
农业系统研究现状
初步调查清楚地表明，农业企业，即作物、牲畜、渔业、林业等的整合在改善农业经济方面具有巨大潜力。这些企业不仅通过提高单位生产率来补充农民的收入，而且还保证了资源的合理利用，进一步创造了就业渠道。采用深根和浅根的适宜作物选择标准，将豆科作物作为捕获、覆盖和饲料作物，与其他企业一起采用生物集约化配套种植制度，必将证明是一种生产成本最低的自给自足的生产制度。农业系统受各种力量的支配，即物理环境、社会经济条件、各种制度和操作约束下的政治力量，最重要的是，政府的有利政策，可以保持粮食安全完整和生计得到充分保护。
在传统的中国制度中，动物的房子建在池塘上，这样动物的粪便就会直接落入水中，为池塘的生态系统提供燃料，然后鱼就可以吃了。不仅鱼被收获了，而且池塘的水，现在有了额外的营养，被用于灌溉作物。最大收益(每公顷79,064卢比)来自渔业+养猪业+家禽，而水稻-小麦系统的收益为5,33,221卢比，收益为48.6%。这亦增加了每年约500人日/公顷的就业机会[6］．
对于穷人来说，从小的鸭子和鸡开始;又留几只山羊供奶、供肥、供宰作祭日用。接下来是一头奶牛;然后是一头与另一个水牛家庭合作耕田的公牛;然后是两头公牛。这些可以用来耕地——在种植季节，这是一项非常有利可图的生意。在印度，人们会在农场最受欢迎的动物中加入一头奶水牛。在越南的概念中，猪是梯子的第二步。这个概念是指从小牲畜和妇女开始，然后家庭将逐步摆脱贫困。最贫穷的家庭只养家禽，这些家庭是最依赖共同财产资源生活的家庭(例如使用和销售森林里的木柴)。 A similar stratification has been reported in several studies from Asia [9］．对全国农业系统的调查显示，哺乳动物;奶牛和水牛无论品种和生产力如何，都是农民的首选，是其农业系统不可分割的一部分。然而，从经济角度来看，蔬菜和水果(在该国许多地区是芒果和香蕉)，其次是养蜂、养蚕、蘑菇和养鱼，是该国流行的任何农业系统中最具进取心的组成部分。通过对农场耕作系统特征的详细调查，研究了27个优势耕作系统和37个多样化耕作系统在农业气候带上的平均产量差距。与该地区的现行农业系统相比，通过整合该国不同农业情况下的企业，实现了农业系统的多样化，从而提高了水稻当量产量，从喜马拉雅东部地区的9.2%，到西部平原和高盖特地区的高达366%。IFS模型的许多成功案例，包括昌迪加尔的Sukhomajari流域，北阿坎德邦丘陵地区的Fakot流域。Jayanthi模型适用于泰米尔纳德邦的几乎所有情况，WTCER模型适用于奥里萨邦的沿海和灌溉冲积土地，Darshan Singh模型适用于旁遮普邦的灌溉条件，PDCSR模型适用于北方邦西部。全国各地的更多研究表明，在农业系统模式下，通过企业多元化，农民的收入可以得到多方面的增加，以实现小规模和边缘类别农民的可持续性和经济生存能力(表1)．
表1:综合农业系统的经济可行性研究模型在全国不同的州发展
通过IFS提高生产力
鉴于农业用地横向扩张的严重局限性，唯一的选择是通过各种农场企业进行纵向扩张，所需空间和时间较少，但生产率较高，特别是对小农户和边缘农户而言，可以保证定期收入。讨论了在印度对农业系统结果进行的研究调查的重点，以概念化其对农业社区生计的意义。在果阿ICAR研究中心进行的一项研究显示，由于茄子产量较高，水稻-茄子轮作在生产力和盈利能力方面是最好的。该系统的总产量为11.22吨/公顷，相当于大米产量，净收益为46,440卢比/公顷。此外，随着蘑菇和家禽生产的整合(基于系统内的资源可用性)，系统的生产力提高到21,487公斤/公顷，特别是水稻-茄子轮作，整合后的额外收益为30,865卢比/公顷。此外，从土壤有机碳的变化可以看出，系统方法具有可持续性，并以可持续性产量指数表示[8］．
在泰米尔纳德邦，IFS比耕地农业(19505卢比/公顷/年)平均增加了31807卢比/公顷/年的净收益。在果阿邦，当椰子与作物、蔬菜、蘑菇、家禽和奶制品结合在一起时，每年比单独种植腰果增加17518卢比/公顷。在中央邦，综合农业比耕地农业的净收益高出17198卢比/公顷/年。在北方邦，与现有的基于作物的农业系统相比，每年平均增加了45736卢比/公顷。
在哈里亚纳邦，辛格等人。15在1公顷灌溉和1.5公顷未灌溉土地上进行了各种耕作系统的研究，发现在灌溉条件下，与杂交奶牛混合耕作产生的净利润最高(20,581卢比/-)，其次是与水牛混合耕作(6,218卢比/-)，最低的耕地耕作(4,615卢比/-)。在哈里亚纳邦的Rohtak(小麦-甘蔗)、Hisar(小麦-棉花)和Bhiwani(克-bajra)地区的240名农民进行的另一项研究表明，在Rohtak、Hisar和Bhiwani，每公顷水牛分别获得了12,593卢比、6,746卢比和2,317卢比的最大回报。Rohtak地区的净收益最高，原因是与其他地区相比，该地区拥有更好的土壤肥力类型和灌溉设施，以及更好的控制措施。就总人日而言，Rohtak的就业潜力最大，其次是Hisar和Bhiwani。混合耕作条件下的就业机会主要来自畜牧业，而非农作物生产[17］．
Jayanthi等人在泰米尔纳德邦的湿地条件下进行了另一项涉及种植、家禽、piegon、山羊和渔业的研究。[7］．三年的结果显示，作物与鱼类(每个0.04公顷的3个池塘中饲养400只鱼)、家禽(20只巴角层鸟)、鸽子(40对)和山羊(0.03公顷深窝系统中20只雌性和1只雄性的Tellichery品种)的整合带来了更高的生产力和更高的经济回报，131,118卢比(平均3年)。企业整合创造了就业机会，与单一种植系统创造的369个工作日/年相比，鱼和山羊种植每年额外创造了207个工作日(表2)．资源循环利用的方式是用家禽、鸽子和山羊粪喂鱼。同样，额外的家禽、鸽子和山羊粪便以及香蕉和甘蔗的堆肥作物残余物被施用于作物(图1和图2)．试验了水稻-水稻-黑麻、玉米-水稻-黑麻、玉米-水稻-太阳麻和水稻-水稻-太阳麻四种常规种植制度。
表2:泰米尔纳德邦综合农业系统的生产力和经济分析(1998-2000年)
图1:综合养殖系统中作物+家禽+鱼类的资源流动
图2:综合养殖系统中作物+鸽子+鱼类的资源流动
巴鲁萨米等人。[1他解释说，在这种类型的地区，水稻+氮唑+鱼类养殖是一种经济的选择。单一栽培系统主要依靠外部投入，而在综合栽培系统中，养分的循环利用有助于降低生产成本，提高经济产量。稻田中的鱼类利用了水稻生态系统中未开发的水生生产力，因为水稻底部由于动物园和浮游植物的生产而高度施肥，这些资源被鱼类充分利用。数据(表3)，明确提倡了红蓝对水稻+鱼类的有益作用。水稻+青花+鱼类的总收入比水稻高出25.7%，比水稻+鱼类高出6.9%。净收入也遵循同样的趋势。因此，水稻+黄花鱼+鱼比单一种植水稻平均多出8817卢比/公顷，水稻+鱼平均多出3219卢比/公顷。该模式被提议在泰米尔纳德邦广泛采用。
表3:水稻-满江鱼综合养殖系统的经济研究。
耕作系统是一种资源管理策略，目的是使某一特定系统发挥最大效率。在果阿的ICAR研究中心进行的研究表明，种植水稻的IFS能源利用效率更高[10］．在不同的系统中，平均总能量输入差异很大。家禽和蘑菇企业与水稻-茄子系统的整合需要最高的能量输入(52,030 MJ/ha)，其次是蘑菇和家禽的水稻花生系统(46,077 MJ/ha)。然而，仅种植水稻而不种植任何以水稻为基础的作物或企业的能源需求最低(表4)．水稻-茄子+蘑菇房+家禽的能源产出最高(1,65,334兆焦耳/公顷)，系统能源效率为3.18，这主要是因为与能源产出丰富的企业相比，所涉及的能源投入更少。不包括以茄子作物为基础的耕作系统，所有以多种水稻为基础的企业的产量都在100,911至105,627兆焦/公顷之间。因此，有效利用稀缺和昂贵的资源显然是当务之急，并且可以通过补充联合农业企业来遵循IFS的概念来积累。
表4:基于水稻综合耕作系统的能源预算
讨论的结果表明，IFS使农业生产系统可持续、盈利和高产。系统大约95%的营养需求是通过资源循环自我维持的。随着企业数量的增加，利润率增加，但同时伴随着生产成本和创造就业的增加，尽管利润的增加是有限的。此外，利润率明显随生态系统(雨养/灌溉)、管理技能和社会经济条件而变化。IFS账户的平均利润率从15000卢比/公顷/年到1.5万卢比不等。同时，它还照顾农民家庭的粮食和营养安全。研究进一步显示，净利润率的改善幅度从30- 50%不等。资源特性研究表明，在灌溉条件下，每公顷的盈利能力提高在2万至2.5万卢比之间，资源循环提高了肥力，导致作物产量增加5至10 q/ha，产生50-75个工作日/户/年，并使生产成本降低500- 1000卢比/公顷。因此，迫切需要在全国所有农业气候条件下推广IFS理念。
IFS的进一步目标是
•在不同的农业情况下，需要建立与农业系统类型、基础设施、经济、可持续性等相关的农业系统数据库。
•需要开发具有不同经济可行性和社会可接受系统的不同规模耕作系统的研究模块。
•评估和改进栽培者田间研究站开发的技术。
•需要准备一个应急计划，以应对不同种植情况下的天气变化/气候威胁。
•需要准备一份政策草案供规划者考虑，以便通过短期/中期/长期贷款和其他推广优势，以名义上的财政援助大规模推广
