天然抗氧化剂在食品和药用植物提取和评估

文摘

正常的食品和治疗癌症预防剂通常转达了植物。这些特征细胞增援,尤其是茶多酚和类胡萝卜素,表现出大范围的自然影响,包括减轻,与成熟,对动脉粥样硬化和抗癌。成功提取和适当的鉴定细胞援军从食物和恢复植物调查潜在的癌症预防剂的关键来源,促进应用程序在实际食物来源,药品和食品添加物质。

介绍

在有机框架中,接受氧物种(ROS)和响应氮物种(RNS),如超氧化物、氢氧化物、一氧化氮和极端分子,会破坏DNA并导致的氧化脂质和蛋白质在细胞[1]。定期,细胞钢筋框架发生在人体可以查出这些极端分子,从而保持氧化之间的和谐和充满敌意的氧化。无论如何,吸烟的开放性,酒,辐射,或生态毒物发起创建的ROS和RNS,扰乱了氧化和氧化之间的和谐,导致一些持久和退行性疾病。承认外源性细胞的扩增增援部队将改善带来的伤害通过阻碍氧化压力的毕业典礼或产生氧化的连锁反应,将免费极端骗子,饮料的单线态氧和减少专家[2]。

外源性细胞增援大多从食品和滋补的植物,像天然产品,蔬菜,谷类、蘑菇、点心,花朵,口味和习惯治疗香料[3]。此外,企业处理园艺副作用同样可能正常细胞增援部队的重要源泉。这些正常的癌症预防剂从植物材料主要是多酚(酚酸、黄酮、花青素、木酚素和对称二苯代乙烯),类胡萝卜素(叶黄素和胡萝卜素)和营养(营养E和C)。在大多数情况下,这些正常细胞增援,尤其是茶多酚和类胡萝卜素,表现出大范围的自然影响,喜欢平静、抗菌、抗病毒、敌视到期,抗癌。

从食品和药用植物提取抗氧化剂的方法

提取是第一步,关键提前考虑常规的癌症预防剂从植物。大量提取因素假设提取效果显著部分,排序和提取可分解的融合,提取温度,提取时间,提取其中博士,可溶解的也许是最引人注目的元素。各种溶剂被用于从食物中提取的细胞增援和治疗植物。溶剂的确定取决于物质的性质和肢体细胞强化混合物分离。更大的酚醛树脂的一部分,类黄酮和花青素是水溶性的癌症预防剂。极性和中等极性溶剂,像水、乙醇、甲醇、丙醇、甲基)2有限公司及其流体组合,广泛用于提取[4]。类胡萝卜素是细胞lipiddissolvable增援,常规天然溶剂,与甲基己烷)的组合2 co,乙醇,甲醇,或与甲基乙基醋酸推导的组合)2有限公司,乙醇,甲醇,用于提取。

抗氧化能力的评价方法

特征项的评估癌症预防剂的限制已经被视为原因定位细胞强化植物和建议最好的癌症预防剂食品品种的利用率。癌症预防剂行动的评估食品和恢复性的植物可以创建了基于各种化合物的检查评估癌症预防剂在食品品种的行动和恢复植物。这些措施通常可以分成两类特征的组件:单电子移动(组)和氢分子移动(帽子)[5]。基于集合的策略测量细胞的能力强化移动一个电子减少目标混合物,如极端分子,和金属颗粒。其中基于集合的测试,一些措施取决于能力查出的稳定自由革命,例如,Trolox可比性细胞强化限制(问题),DPPH检查和Folin - Ciocalteu官方测试,和一些检查依赖减少金属颗粒的能力,例如,铁粒子减少癌症预防剂(收紧),和减少癌症预防剂铜限制(CUPRAC)。同时,hat测试识别细胞的能力强化扑灭自由革命者氢礼物,更适用于极端连锁中断癌症预防剂限制。帽的基础措施将氧气极端吸光度限制(ORAC),完成革命捕捉细胞强化边界(陷阱),和抑制low-thickness脂蛋白(LDL)的氧化。

基于细胞的检测

癌症预防剂限制评估复合检查不能完全反映体内行为的例子。重要的是评价细胞增援更自然适用条件的充分性。动物模型和人类考试但是更昂贵和更合理的评估乏味。中间测试策略,细胞癌症预防剂运动(CAA)测试已经产生了评估癌症预防剂限制[6]。Dichlorofluorecin (DCFH)策略是一个通常利用创新艺人经纪公司,哪些测试电池的极限增援部队阻止DCFH的氧化。总的来说,DCFH被细胞内是轻松氧化荧光二氯荧光素(DCF) ABAP-created过氧化氢革命者在人类肝癌HepG2细胞。DCF可以通过荧光检查(λexc = 485 nm,λem = 538海里)。细胞荧光下降相对于癌症预防剂生物活性段的极限。除了HepG2细胞,少数细胞类型应用的创新艺人经纪公司,像人类红血小板,人类内皮EA.hy926人类结肠恶性肿瘤Caco-2细胞,巨噬细胞U937细胞和小鼠巨噬细胞RAW264.7细胞[7]。此外,CAA测量依赖于微流控细胞芯片与创建调查植物表现出对于癌症预防剂[8]。 The microfluidic chip contains 288 round cell culture miniature loads and 48 autonomous equal exhibit channels. In this strategy, eight gatherings of various examples with six distinct focuses could be tried at the same time with multimode peruser.

引用

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