研究与评论:农业和相关雷竞技苹果下载科学杂志
菜单Issn: e 2347-226x, p 2319-9857
Issn: e 2347-226x, p 2319-9857
收到日期:08/02/2018;接受日期:19/02/2018;发表日期:26/02/2018
更多相关文章请访问lol滚球 雷竞技
有机农业指的是农业生产用于生产食物和纤维的系统。有机农业管理依赖于在田间发展生物多样性，破坏有害生物的栖息地，并有目的地维持和补充土壤肥力。有机农民不允许使用合成农药或化肥。各种农产品都是有机生产的，包括蔬菜作物、谷物、肉类、乳制品、蛋类、花卉和加工食品。有机系统的一些基本特征包括:“有机系统计划”的设计和实施，该计划描述了用于生产作物的实践畜牧产品；详细的记录保存系统，跟踪从现场到销售点的所有产品;并维护缓冲区，以防止来自邻近常规农田的合成农药无意中污染。
近年来，在粮食经济迅速变化和全球化的背景下，由于广泛利益攸关方对粮食生产和安全、食品安全和质量以及农业环境可持续性的关切和承诺，良好农业规范的概念不断发展。这些利益相关者代表了来自供应层面(农民、农民组织、工人)、需求层面(零售商、加工商和消费者)以及支持和连接需求和供应并寻求实现中长期粮食安全、食品质量、生产效率、生计和环境保护等具体目标的机构和服务(教育、研究、推广、投入供应)的行为者。
有机农业;良好农业规范;食品安全
农用化学品使用的增加导致了许多以前没有面临的环境污染问题的出现，包括这些化学品在食品中的存在，这将达到消费者可能无法接受的水平，根据所采用的标准，特别是当工作方式不符合农用化学品的最佳使用条件时。科学进步和化学品分析和检测方法的发展是突出食品中农用化学品残留问题的重要因素，促使各国颁布严格的法律法规食品安全确保消费者安全。人们对食品中污染物残留的严重担忧，特别是在60年代的农业革命期间，农业生产和食品加工中使用的化学品增加，为了减少这一问题，促使专家们引入了新的耕作系统或概念，开始研究综合病虫害防治的原则，并朝着有机农业的趋势发展。其目的是最大限度地减少这些化学品的使用，并可能没收不使用以及有机农业，此外，它侧重于农业系统中的废物回收。
最重要的作物是有机种植的蔬菜(土豆、洋葱、大蒜、豆类、辣椒、黄瓜、哈密瓜、草莓、西红柿、胡萝卜、豌豆和南瓜)和水果(杏、桃子、苹果、枣)。农田作物、纤维(棉花、花生和芝麻)以及药用和芳香草药。
本研究的目的是集中和证明有机农业和良好的农业实践。
什么是有机产品?
有机生产是一种现代的连续粮食生产系统，同时保持长期的土壤肥力，并优化利用有限的和可用的土地资源。有机生产不是对传统耕作方法的回归，而是与环境科学、生物化学和环境科学的不断发展相一致植物生理学、植物育种及机械设计[1］．
有机生产依赖于
•制定农业循环计划，并在有机农场中发展生物系统。
•有机肥料和堆肥添加剂。
•最大限度地回收矿物元素。
•保持土壤成分和肥力。
•机械农业。
•使用自然方法防治病虫害。
简言之，生物生产的步骤有哪些;
如果你想从传统作物转向重要作物，这将经历多个阶段，并依次进行。会议将在上述公认的国际机构地位体系内进行。在约定的期限后，这些农场将获得国际证书，允许这些产品作为重要产品进行销售。产品印有IOFAM或DEMETER等授权机构的标志。证书和许可证由具有各种专业知识的公认的专门委员会颁发。认证委员会受到监督和后续行动的监督，而给予认证委员会的农场总是置于该地区宗教公共机构的监督之下，并需要它们每隔一定时间更新这些证书。
向认证委员会颁发重要农场许可证的可能期限为3年，其中农场义务必须遵循并遵守这些国际组织通过其成员和办事处在一些机构希望从传统生产转向的国家所要求的所有条件生物生产。以一种至关重要的方式种植，然后以一种或另一种形式生产，除非其余的生产阶段在相同的生物基础上完成，否则这些生产阶段不会完成，并被称为“生物”，例如:以一种至关重要的方式种植的棉花，必须用至关重要的材料和染料进行盖章、油漆或印刷，以便最终产品能够以“至关重要”的标签和许可证上市。
从传统农业向生物医学(有机-生物)农业的转变及其对减排的影响环境污染生物农业的原理、思想和策略对近70年来的实践、实验室和环境实验进行了总结。它们为重要作物的全球运输提供了基础、规则和规则。如果单位和机构遵守这些原则，就可以获得国际专门机构的公认机构颁发的国际证书。这些证书具有公认和公认的标志，包括DEMETER或Biodyn或IOFAM。
有机产品的质量和营养价值
已经进行了大量的研究来研究质量和营养在有机农业条件下生产的水果与传统作物相比的价值。有机产品在某些食品中的含量有所增加。对苹果的研究发现，传统农业生产的水果也发现，有机生产的水果中黄酮类的含量是最高的。
另一项研究表明，有机种植的西红柿的果实更甜，有机生产的胡萝卜比传统产品有更好的口感和风味特征。
一些研究表明有机农产品由于有机作物的高品质，具有比传统产品更高的存储容量。研究发现，在这些岛屿上，由于真菌感染而造成的储存损失百分比在有机上低于传统农业产生的损失百分比。他们在储存方面更加保守。
在对番茄、卷心菜、生菜、菠菜和胡萝卜等多种蔬菜作物进行的研究中，有机种植条件下的作物与传统农业相比，其铁、镁、磷和维生素C含量均有所增加。对减少水果中的化学残留，降低硝酸盐含量有积极作用。然而，还需要进一步的研究来解释植物对不同土壤条件的反应和相互作用，这可以通过与传统农业方法相比增加有机产品的营养价值来解释[2］．
有机产品质量的其他因素
此外，有机农业在改善环境、改善水质、减少环境污染方面具有重要作用。
有机农业在促进遗传多样性方面具有积极作用，包括促进生活在土壤、植物、野生动物和栽培作物中的生物的遗传多样性。有机农业用于最高质量的植物品种。
在世界有机农业系统中，使用基因工程进行基因改造的种子和植物并不可取。这与这些转基因植物对环境以及人类和动物健康的潜在负面影响有关，尽管没有充分的经验证据证明这些影响。
在有机农业标准下，转基因植物的使用并不局限于无机耕作系统的使用。在这种情况下，应该向消费者澄清这一点。
有机产品和非有机产品之间的区别有很多方法。采用了实用的方法。这些方法包括形态分析(产品形态)，口味和颜色规格，化学分析，色谱分析等分析，萌发能力，储存。
有机农业是一种维持土壤、生态系统和人类健康的生产系统。它依赖于生态过程，生物多样性以及适应当地条件的周期，而不是使用具有不利影响的投入。有机农业结合了传统、创新和科学，有利于共享的环境，促进公平的关系和所有参与者的良好生活质量[3.］．有机农业现象始于20世纪30年代和40年代的发达国家，这是使用合成肥料和有机肥料的危险影响增加的结果农药在农业健康和环境方面换句话说，他们在寻找不含农药和添加剂的安全食品。4］．
大多数经过认证的有机农产品都是出口市场，其中大部分出口到欧盟。非洲的有机产品市场仍然很小。经过认证的有机产品目前只在少数国内市场得到认可，包括埃及、南非、乌干达、肯尼亚和坦桑尼亚。在出口方面，大多数非洲国家依赖外国标准。到目前为止，大多数在非洲获得认证的有机产品都是根据欧盟有机产品法规获得认证的。至于埃及，尽管有机食品作为安全生产、高质量食品的重要性及其对环境的积极影响扩大了其供应市场。供应市场的增长速度远远快于有机食品消费的增长速度[5，6］．这种情况的逻辑解释是，种植有机农业主要是为了出口市场。因此，有机农业用地的比重有所增加，约占全部农业用地的0.01%。它在非洲国家中排名第三，仅次于乌干达和突尼斯。7，8］．
关于有机农业的另一个非常重要的一点是农药，实际上，在有机农业规则中，禁止在有机农业中使用任何化学农药。农药残留对人类健康的影响是一个世界性的问题，因为人类可以通过多种方式接触农药，如摄入、吸入和皮肤接触。雷竞技网页版此外，农药广泛应用于许多农业部门，住宅和工业应用，以对抗和杀死害虫。它们帮助社会抗击疾病，提高农业生产力;然而，农药在大量应用后会被输送到空气、水、土壤和生物质中，并可能对生态系统和人类健康造成风险。农药在世界范围内广泛应用于防治病虫害。世界上大约有8000种杂草，50000种植物病害和9000种昆虫[9］．如果没有杀虫剂，会造成重大经济损失[10]而作物产量会下降[11］．据估计，约13%的作物损失是由于杂草，13%是由于植物病害，14%是由于昆虫[12］．事实上，使用有机农业法律和规则可以帮助农业水果的生产没有风险和农药。
农场所有者/经营者向认证机构填写加入有机农业的申请表。认证机构将派一名检查员到农场，并撰写“首次访问评估报告”。认证机构研究报告并决定接受或拒绝农场。如果该农场被接受，该农场将被授予一个代码号码，并要求经营者/所有者与该农场签署一份合同并支付费用。
一旦合同签订，农场就没有时间转化为有机食品。转换期由认证机构决定，通常在12至36个月之间，具体取决于作物和农场的历史。
农场登记程序
农场所有者/经营者向认证机构填写一份申请，说明他对有机生产的兴趣
↓
注册表单
↓
检验及认证机构
↓
农场初次考察评估报告-报告内容
↓
有机农场水源及灌溉水、牲畜性质的基本注意事项
最近使用化肥的名称、日期-最近使用化学农药的名称、日期
防止漂移的规定
地图中提到的区域，仓库，土壤样本
避免平行生产的规定
建议的转换计划
↓
拒绝(停止注册)←检验认证机构→验收(继续注册)→代码号→检查结果通知业主→经营者与检验机构签订合同
企业所有者/经营者向认证机构填写加入有机农业的申请表。认证机构将派出检查员到企业，并撰写《企业参观评估报告》。认证机构研究报告并决定接受或拒绝该公司。如果该公司被接受，该公司将获得一个代码号码，并要求运营商/所有者与认证机构签署一份合同，并支付费用。一旦合同签订，该公司就可以处理有机产品，加工和出口。公司可以立即开工。
公司注册手续
企业所有者向认证机构填写一份申请，以处理有机生产
↓
注册表单
↓
检验及认证机构
↓
公司初次拜访评估报告
报告内容
↓
应用程序没有。-参观日期-公司名称
仓库(工厂内)
过程(在工厂内部)
分包流程
并行处理
分离系统的并行处理
平行存储分离系统
可用设备的适用性
包装材料种类
可能的污染源
↓
检验认证机构→拒绝(停止注册)
↓
验收(继续报名)→编码→检查结果通知业主→操作人员与检验机构签订合同
根据质量管理体系，检验和认证机构每年至少对农场进行两次检查。一次检查是在冬季作物，另一次检查是在夏季作物。这当然取决于种植制度。该公司或加工者每年检查一次。
在视察农场时，会检查以下项目:
生产单位和邻居的影响。
文件和培育计划。
肥料来源。
植物保护材料。
灌溉来源。
种子和幼苗的来源。
1.储存和储存的材料。
2.购销单据。
3.畜牧业。
在检查访问结束时，检查员与负责人会面，与他讨论访问的结果。
在商号检查期间，检查以下文件:
注册表单。
原材料记录
操作记录
出口记录
申请认证
关于公司外部存储的信息
与其他公司签订特殊工作合同。
分析揭示了优势，劣势，机会和威胁(SWOT)。主要调查结果如下:
的优势
1.可获得国际标准来管理所有有机操作。
2.国际市场对有机产品的高需求。
3.高品质和安全的食品消费需求。
4.有机农业实践对健康和环境的积极影响。
5.对生产者和出口商的社会经济制度产生积极影响
6.保持和提高土壤的长期肥力和生物活性。
7.维护和鼓励农业和自然生物多样性。
8.减少与农药污染有关的健康危害。
弱点
1.当地缺乏支持有机农业的农业政策。
2.缺乏管理有机农业的技术人员。
3.缺乏本地控制机构，国外控制机构成本高。
4.缺乏对有机农业的社会经济和健康影响的认识。
5.文盲率高。是什么阻碍了有机农业的记录?
6.缺乏市场信息导致出口困难。
7.有机农业中缺乏植物综合营养与保护的研究基础。
8.与传统农业相比，有机产量下降，特别是在转型时期。
9.有机商品对消费者的零售价格高于常规产品。
10.与某些问题有关的国际标准的差异以及某些国家无法容纳这些差异。
11.在某些情况下无法适用公平交易原则。
12.发展中国家的进出口商缺乏良好的关系。
13.官僚制度在进口国占主导地位。
14.缺乏健全和良好的实践收获后在发展中国家。
15.商店和超市缺乏有机产品展示系统。
16.大众传媒在通过公众意识推广有机农业方面缺乏有效作用。
17.非政府组织和私营部门在有机生产传播的聚集和联网方面缺乏有效作用。
18.营销渠道中所有合作伙伴之间缺乏透明度。
机会
1.有机农业已得到110多个国家的国际认可，种植面积和产量逐步增加。
2.本地或国际市场有机产品的优质价格。
3.消费者对安全和优质食品的兴趣推动了需求的增加。
4.新国家进入有机生产。
5.有机农业促进了某些国家之间的伙伴关系。
6.通过大众传媒服务进行有效的沟通。
威胁
1.价格的降低与供应量的增加相关。
2.进口市场的严格规定，例如GAP证书的要求。
3.有机产品进口国的本地生产可以满足当地的需求。
4.政治关系可能会影响贸易。
埃及政府、科学研究所、非政府组织和私营部门应该采取政策来加强有机农业。为了克服前面指出的问题和弱点，应采取下列措施:
1.应制定有关有机农业的国家法律。
2.应获得埃及标准规范(ESS)的国际认可。
3.鼓励有机农业中心实验室(CLOA)控制和协调有机运动，在农民和推广人员中传播有机农业的知识和概念，并监测当地市场。
4.为有机农业运动准备短期和长期计划，发现问题并提出解决方案。
5.提交一份对生产商和出口商的实物或资金支持计划。
6.鼓励和支持建立专门从事生产和/或销售的有机协会。
7.开发收获后的流程，如脱水、分级、包装和冷却。
8.鼓励生产有机种子和幼苗。
9.建立有机农业数据库和信息中心。
10.建立一个有机产品市场信息中心，并使出口商能够接触到。
11.鼓励向国际市场出口。
12.加强在埃及举办国际有机博览会的组织工作。
13.提高公众对有机农业和安全食品需求的认识。
14.准备新一级的有机农业推广人员，通过制作宣传册、举办实地培训和增加推广服务，协助他们推广有机运动。
15.在全省范围内建立更多的有机农业理事会，并培训负责有机农业的官员。
