了解乳酸菌在现代农业实践中的作用

世界正处于粮食生产危机之中，到2020年，我们需要使粮食产量翻一番。需要加大对恶劣土壤条件的修复力度。其中一些问题是由于不良做法造成的，如广泛使用化肥、农药和除草剂。即使是咖啡、可可和椰子、橡胶和油棕等经济作物的大型种植园，也面临着环境严重恶化的风险。

自给自足的农民大多在作物歉收时遭受重创。好消息是，当我们用乳酸菌来强化肥料，把它们放在土地上，种植就会提高。它还允许在根际中发现的营养物质缓慢释放，随着时间的推移被植物慢慢吸收。通过检查，根系变得健康，分泌物成分依赖，抑制疾病的土壤允许渐进式土壤修复。

以下是我们正在开发的一个案例。2016年2月，经过几个月的施用，可可种植者报告了施用化肥后对病虫害的抑制能力。在第二次应用后，试点项目中的一位种植者报告说，一棵树上有100个豆荚。在高地上，在2015年的干旱期间，一位咖啡种植者也提供了大量流动在他的植物上的证据。最令人惊讶的是，农民也证明了使用乳酸菌的好处，例如能够在高地种植低地作物，反之亦然(数字1 - 5）.

当我们去年访问沙捞越的农场时，我们展示了这种发酵肥料作为叶片喷雾和土壤淋剂用于促进植物生长。它还提高了它们吸收营养的效率，从而自然地促进了生长。在这些微生物的作用下，喷洒或淋注给植物的宏观和微观营养物质更加呈现出来，易于被植物吸收。这是营养物质效率提高的结果。

乳酸菌也被发现对我们有益。例如，乳酸菌在动物食用的食物和水中压倒了危险的细菌，增强了它们的肠道菌群，从而使这道防线更有效地工作。在农场，乳酸菌充当土壤益生菌，使其成为有机农业的完美媒介。它生长在土壤中，阻挡病原体。乳酸菌作为接种剂的效果在现场试验中得到了证实。

矿物质只存在于土壤中，如果我们努力帮助土壤恢复活力，我们就可以种植富含我们身体所需矿物质的作物。在中国等国家，政府正在采取措施解决环境保护方面的问题，并寻找解决方案来修复农业用地。环境破坏是对国家经济的严重威胁。土地的毒性和系统性长期不可逆破坏的双重效应只会加剧河流径流和减少耕地，从而损害整个生态。目前旨在使中国农业现代化的改革举措只能带来更多机会，让农民了解使用有害化学品的危害。在最近的一份政策文件中，中国还将培养更多的熟练农民，并增加在这一领域的技术投资。文件还强调了绿色和可持续的进步。

想象一下，如果我们开始采取措施改善我们的农业实践。我们可以开始考虑喂饱世界，在非洲这样的地方，我们可以帮助农场提高作物产量，逐渐减少贫困。今年2月，在不丹廷布举行的粮食和农业组织会议上发表了一份文件，声明如下:

农业在粮食安全方面发挥着重要作用，农业发展现在被视为减贫的一个重要和具有重大影响的来源。它也被视为环境问题的根源，是全球变暖、水资源短缺和污染以及土地退化的原因之一。同时，需要确定、监测和评价其作为环境服务来源的潜力。该行业面临的许多问题超越了国界。