产量、摄入和化学的牛奶的商用兔子平价

文摘

这个实验旨在确定牛奶产量,每日牛奶摄入量和化学成分的兔子牛奶起初平价的养兔场Ekiti单元州立大学进行教学和研究农场Ado——Ekiti。十八个兔子组成15和3美元被用于这项研究。兔子喂养随意,一只兔子配给含有粗蛋白18.1%,粗纤维13.7%和2.28%的脂肪。5的动物被分为三个部分对牛奶产量数据的集合,每个牛奶摄入量和化学分析。牛奶产量由weigh-suckle-weigh决定方法;每日牛奶摄入量每窝重包的包之前和之后的吮吸和化学分析确定牛奶样品收集手动1日早上8点。7日,14日,21天的泌乳轻轻按摩乳腺在注射催产素。牛奶产量的值记录在本研究460克,755克和930克7日分别为14和21天的哺乳明显不同(p < 0.05)。摄入牛奶产量和包/垃圾增加的数量是成反比的。虽然统计意义(p < 0.05)差异观察每日牛奶生产中每垃圾随着设备数量的增加,类似的显著差异(p < 0.05)每日牛奶摄入量3每窝小猫/垃圾和4和5只小猫被观察到但4和5每窝小猫相似(p > 0.05)。 Dry matter content revealed statistical (p>0.05) similarities between collections on 7th and 21st day and between 14th and 21st day. However, significant (p<0.05) differences were obtained between 1st and the other days and between 7th and 14th day. The ash content though increased from 1.6 % on the 1st day to 2.1 % on the 21st day of lactation revealed no statistical (p>0.05) differences between 1st, 7th, and 14th day of collection but statistical (p<0.05) differences existed between 21st day and other days. The protein and fat contents revealed statistical (p<0.05) differences between collections on 1st day and the other days but days 7, 14 and 21 were similar (p>0.05). The protein content decreased from 13.5 % on the 1st to 10.8 % on the 21st day of lactation. The lactose content in the milk ranged from 1.4–1.9 g 100 g-1 and the energy content between 8.3 MJ Kg-1 and 9.3 MJ Kg-1 during the lactation period. The mineral profile of the milk except potassium, calcium and phosphorus which showed significant (p<0.05) differences among days of lactation were similar (p<0.05). In conclusion, milk yield increased with increased week of lactation and litter size. The macromineral profile of the milk increased as the lactation aged but the micromineral profile was stable. Rabbit milk is low in lactose and high in lipid, protein and energy contents.

关键字

商用兔子,第一平价,乳腺,weigh-sucke-weigh窝大小、泌乳期。

介绍

在尼日利亚,像其他世界的热带国家,农业活动仅仅关注家庭消费和满足emergency-petty——金融需求。然而,由于可用土地的压力事件的城市化和人口的力量,在畜牧业生产活动逐渐强化。畜牧业在很大程度上取决于生产的牛肉,羊肉,山羊肉、猪肉和鸡肉的动物蛋白来源在尼日利亚的损害其它不太常见的来源与短期资本投资潜力内容和简单的管理技能需求像兔子一样。

兔子是micro-livestock能产生大约41公斤肉每年每doe (1,18]。不幸的是,兔子农业没有得到所需的注意力在热带地区。Cheeke et al。7)报道,生产力性能的兔子在热带或温带国家的大约50%的同行,因为该地区普遍高温很大程度上导致热应力和不适。然而,兔肉的营养价值的认识作为高血压患者的解药是一个动力,鼓励兔子农业在这个地区。续集这个所有动物的生产力方面要求信息在这个阶段。一般来说,在畜牧业,宜居性不能是绝对的。因此,作为努力的一部分,hand-rearing婴儿兔子,努力实施保护小猫应该母亲能源部死在长时间喂奶。在所有的农业环境,充足的牛奶产量和牛奶品质的知识是必不可少的成分为有利可图的家畜家禽企业除外,因为它可以帮助准备合适的牛奶替代品,以防意外死亡的母亲能源部。

牛奶产量与牛奶生产的数量/在指定时间内女性。它变化在不同的农场动物和动物即使在相同的品种。单独驱动的,它受多种因素的影响如哺乳阶段(6,13]。妊娠期重叠程度(33,42)、哺乳用品(34)、乳头数(12),基因型(11,24)、温度(39)等。

牛奶质量的实际重要性在制备合适的人工牛奶来代替自然的情况下,母亲能源部难免出生后由于各种原因死去。虽然,很多工作已经完成触摸这个主题在许多环境中(2,8,15,29日,40),在尼日利亚有缺乏信息环境。由于表型是主要受基因型和环境的影响,变得混淆和基因不可接受的使用结果在一个环境决策(s)在不同的环境中。因此,这项工作的目的来确定牛奶产量和商用兔子Ekiti州环境质量在第一平价和决定的影响一天哺乳的牛奶成分。

材料和方法

位置的研究

这项研究是进行Ekiti-State的养兔场单位大学教学和研究农场,Ado-Ekiti 2012年10月和12月之间。

实验动物和他们的管理

兔子的到来之前Oluwatunsin农场Ado——Ekiti。,feeders and drinkers were thoroughly washed and the hutches properly disinfected. The animals used in this study were eighteen comprising of fifteen (15) does and three (3) bucks. The does were divided into three parts of 5 does each for collection of data on milk yield, milk intake and chemical analyses.. The bucks and the does were caged separately in individual hutch. The rabbits were fed ad libitum, a rabbit ration containing 18.1 % Crude protein, 13.7 % Crude Fibre and 2.28 % fat. Water was also supplied ad-libitum and lighting duration was natural. Females were presented to male for mating until pregnancy was confirmed. A nest box was placed in the cage 3-4 days before the expected day of parturition and remained there for the 21 days following parturition. The hutches were cleaned every day to ensure proper hygiene. All animals were managed similarly throughout the experimental period.

实验的时间

虽然通常的泌乳期是28 - 35天根据生殖节律和管理系统,然而,主要为实验目的,早期断奶有时是执行和更短的泌乳期被认为是(42]。出于这个原因,21天被认为是哺乳期间在这项研究中。

数据收集

牛奶产量

为此,牛奶产量估计采用weigh-suckle-weigh方法。小猫被允许前的确实是重吮吸和小猫后喂奶。之间的差异的重量并2重量决定被记录为牛奶产量。

每天摄入的牛奶盒

5这被用于。每天窝在出生后立即重和随后之前和之后的吮吸。每日牛奶摄入量被确定为两者的区别重量决定。

化学分析

牛奶1日凌晨8.00手动收集的样本^圣7^th,14^th和21^圣天的乳腺泌乳轻轻按摩在注射催产素。牛奶样品收集被立即冷却前联邦理工大学,阿库雷进行化学分析。样本分析蛋白质、脂肪、干物质和火山灰根据英国标准协会(BSI, 1988)的方法,国际乳品联合会(IDF, 1987),以色列国防军(1993)和分别采用AOAC公认的。矿物成分的磷(P),钾(K)、钠(Na),镁(毫克),钙(Ca)、锌(锌)、铁(Fe)、铜(铜)和锰(Mn)进行了分析使用的方法采用AOAC公认的(4,20.,21]。

统计分析

生产数据和牛奶成分被广义最小二乘分析使用SAS程序(1996)按照下列混合模型:

Xijk = U +人工智能+维琪+ AWijk + eijkl

Xijk是个体观察在哪里

U是整体的意思

人工智能是能源部的影响。

维琪是一周的泌乳的影响

AWijk的交互作用和哺乳周

Eijkl是随机误差。

结果与讨论

牛奶产量

表1显示,牛奶产量的兔子实验期为21天。结果表明,牛奶产量显著增加(p < 0.05),增加泌乳的一天。之间的增长率从295克减少7^th和14^th一天哺乳之间175 g 14^th和21^圣天的哺乳。总牛奶产生的商业兔子并用于本研究2.145公斤21天对应于平均日产量102.14 g。

牛奶产量值这一研究获得的比得上2.150公斤,2.160公斤,2.640公斤报道哈利勒(23吉萨巴拉巴拉]为红色,黑色和白色的分别在埃及。也值接近2.180公斤报道Zerrouki et al (43阿尔及利亚当地兔子繁殖。然而,在这项研究中获得的值明显低于3.567公斤穆罕默德和Szendro[观察到32]的窝6包在匈牙利在加州的行选择;更劣质的牛奶产量5.5公斤的菌株产生的商业使用的兔子Xiccato et al .,和梅尔滕斯et al .,31日,41)和7.0公斤从多产的混合,获得护理9包在第一次哺乳14,31日,42]。这种低牛奶总产量可以与小成人体重在这项研究中使用的动物和/或炎热的气候,因而能够降低采食量和牛奶的生产。它也可以喂养政权开始研究人员不同,因为它已被观察到的初产的美联储限制性地在饲养和随意后来增加牛奶产量在16天37]或[21天17美联储)相比,总是随意。一般来说,这样的报告之间的差异可能是由于应变使用的品种,品种x环境交互或不同的实验方法和组合两个或更多的因素。的大系数变化记录在本研究建议没有选择所使用的动物。这是符合报告上面,这一研究获得的牛奶产量相当与获得的结果在当地品种但相对低于其他地方获得的结果从选定的行。

垃圾的大小对产奶量的影响和摄入量

垃圾的影响大小的结果牛奶产量和摄入量了表2。垃圾的大小在本研究分为三个:组1:由3只小猫/垃圾;第二组:由4只小猫/垃圾和组3:5只小猫/垃圾组成。

结果显示显著(p < 0.05)差异在日常的牛奶产量在三组。牛奶产量增加随着每窝小猫数量的增加。每日牛奶摄入量与小猫数量的增加/减少垃圾。虽然没有明显差别(p > 0.05) 4和5每窝小猫,显著(p < 0.05)差异被记录在3每窝小猫和4和5只小猫/垃圾。增加在这项研究中观察到的模式同意先前的研究人员观察到的工作增加牛奶产量与垃圾大小直到10包(32)和11个包(28]。这种现象可能是由于乳腺上的小猫有促进作用,促进了牛奶产量或自然本能的满足小猫

垃圾的大小对产奶量的影响和摄入量

垃圾的影响大小的结果牛奶产量和摄入量了表2。垃圾的大小在本研究分为三个:组1:由3只小猫/垃圾;第二组:由4只小猫/垃圾和组3:5只小猫/垃圾组成。

结果显示显著(p < 0.05)差异在日常的牛奶产量在三组。牛奶产量增加随着每窝小猫数量的增加。每日牛奶摄入量与小猫数量的增加/减少垃圾。虽然没有明显差别(p > 0.05) 4和5每窝小猫,显著(p < 0.05)差异被记录在3每窝小猫和4和5只小猫/垃圾。增加在这项研究中观察到的模式同意先前的研究人员观察到的工作增加牛奶产量与垃圾大小直到10包(32)和11个包(28]。这种现象可能是由于乳腺上的小猫有促进作用,促进了牛奶产量或自然本能的满足小猫

近似构成兔子牛奶

兔子的近似成分牛奶了表3。结果显示有统计学意义(p > 0.05)之间的相似性的干物质内容牛奶收集在7和21天,在14和21天。然而,显著(p < 0.05)差异记录之间的第一天,另一天,7天至14。值得注意的是,第一天(初乳)干物质最高的四个集合时间参与这个研究(31.5 g 100 g - 1)级。这可能是由于蛋白质和脂肪含量最高的价值。收集到的牛奶样品进行分析的初乳成分收集一天后点火意味着真正的初乳已经被装备在最初的乳儿,根据哈德逊et al。19分娩后立即发生。兔子牛奶透露的灰分含量之间没有统计学差异(p > 0.05)的火山灰内容初乳和牛奶收集天7和14。然而,之间存在统计学差异(p < 0.05)牛奶收集和其他天21天21天收集显示出优越性。初乳中的灰分含量从1.6%上升到2.1%在21^圣天的哺乳。这个结果与报告一致的梅尔滕斯et al。30.)报告的灰分含量2.1%和2.2%在新西兰白(NZW)和Califonian (CAL)兔子饲养在埃及。此外,牛奶的蛋白质含量表示统计(p < 0.05)差异初乳和牛奶中收集的所有其他天。然而,不存在统计学差异(p > 0.05)之间的集合在7天,14和21。初乳中的蛋白质含量从13.5%下降到21日的10.8%^圣天的哺乳。这一研究获得的11.86%的平均值的平均值低于12.02 g 100克¹获得了加州,高于11.02克100 g¹在新西兰获得雌性的El Sayiad et al (10]。这很可能是因为在这项研究中使用的动物是许多十字架的混合动力车。统计演示的脂肪含量(p < 0.05)差异初乳和牛奶中收集的所有其他天相似(p > 0.05)。的平均脂肪含量12.76 g 100 g¹这一研究获得的是比得上12.9 g 100 g的值¹获得的“政府改造”等。36]。乳糖的主要成分之一是有关维护的渗透特性的恒常性牛奶因为它的渗透性调节(16]。本研究中的乳糖含量低(1.4 - -1.9 g 100克¹特别是在哺乳期的后期。这是在协议与梅尔滕斯等的工作。30.)报告的低乳糖含量≤2 g 100 g¹在新西兰白(NZW)和Califonian (CAL)兔子饲养在埃及。能量非常高8.3 MJ公斤不等¹乔丹9.3公斤¹在哺乳期间。这些值比较的值87.9 KJ 100 g - 1在NZW级和89.9 KJ 100 g¹在卡尔梅尔滕斯等报道。30.]。

Ineral内容的兔子牛奶

表4显示,矿产资料的牛奶。除钾、钙和磷显示显著(p < 0.05)差异哺乳的周人相似(p > 0.05)。兔子牛奶富含钙(4.82 - 6.43 g公斤¹),磷(2.77 - 3.98 g公斤¹)和钾(1.86 - 3.88 g公斤¹)。这些值与值相比得到Darragh和·摩根(9播种和牛。矿物成分的牛奶变化大大哺乳周进展。钙和磷浓度增加与泌乳阶段发展。这种类型的增量与获得的报道是相符合的Perret et al。35)和Kustos et al。25]。镁含量增加泌乳阶段(26,28),而微量元素(锌、铜、铁和锰)保持不变在泌乳浓度进展的报道相反Kustos et al (24,26]报道逐渐增加。

结论

牛奶的特点可用商业兔子本研究中使用的牛奶产量的关系,摄入和矿产资料有:

•平均2145克的牛奶产量在21天,即102.24 g的一天¹

•增加牛奶产量增加垃圾大小,窝的5包。

•减少每日牛奶摄入量小猫1数目增加

•macromineral配置文件增加牛奶的哺乳。

•稳定micromineral组件牛奶的哺乳。

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