研究文章雷竞技app下载苹果版

尼日利亚软奶酪瓦拉乳酸菌无细胞上覆物的抑菌活性研究

摘要

从华菌中分离乳酸菌粗细胞游离上质(CFSs)，检测其对沙门氏菌、葡萄球菌、芽孢杆菌、大肠杆菌和克雷伯氏菌等临床致病菌的体外抑菌活性。将华菌样品收集于无菌容器中，在营养琼脂和MRS琼脂表面培养370C 24小时。CFSs是通过离心得到的。采用琼脂扩散法对CFS进行抑菌活性测定。抑制区分别为0.6±0.1、1.5±0.03、0.0±0.0、0.0±0.0和0.8±0.0。金黄色葡萄球菌的抑菌圈直径为1.5±0.03mm，其次为克雷伯菌0.8±0.0mm/ml，沙门氏菌0.6±0.1mm。CFSs对大肠杆菌和芽孢杆菌均无抑制作用，可作为一种良好的营养物质来源。

Ibrahim TA和Falegan CR

阅读全文下载全文|访问全文