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Enzyme-assisted从石榴多酚的提取石榴皮

文摘

摘要目的:本研究探讨enzyme-assisted复苏的多酚类物质从石榴皮使用multi-response优化过程。方法:酶预处理因素(酶剂量、培养时间、温度和pH值)优化了提取产量、总酚浓度(TPC)自由基清除能力(RSC)和trolox等效抗氧化能力(问题)。结果:预处理的石榴皮3.8%的鸡尾酒酶6.7 pH值和41ºC 85分钟生产质量产量为65.89±2.64克/ 100克原油提取(3成倍增加与传统的溶剂萃取相比)总酚类化合物浓度为277.93±6.17毫克GAE / g干重,398.70±3.06μmol trolox等价/ g和73.15±0.69μg /毫升激进淬火能力(IC50)。结论:酶预处理改善从石榴皮多酚的提取效率。

Mushtaq M, Sultana B, Akram年代,Adnan, Owusu-Apenten R和辛格尼噶的P

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