研究文章雷竞技app下载苹果版

血糖指数估计单个和多个混合营养饼干

文摘

本研究的目的进行开发饼干使用功能性成分如谷子面粉,亚麻籽粉、米糠油和胡萝卜面粉和评估它的血糖指数。饼干的GI估计通过动物实验。动物们被分成两组,一组是0.15毫克的标准葡萄糖和另一组是再辅以equi-load的碳水化合物含量出现在发达饼干。发达的GI饼干从血糖反应曲线下的面积计算测试食物和参考。发达的GI饼干低于47表明饼干是血糖低。因此可以得出结论,发达低升糖指数从谷子饼干,亚麻籽和胡萝卜营养丰富增强感官属性。其降糖效果将提供从退化性疾病如糖尿病潜在的健康益处。

黛西Sharma *

阅读全文下载全文