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提取奶酪乳清蛋白从乳制品废水利用聚乙二醇和硫酸钠

文摘

乳清是一个副产品,含有营养价值增加蛋白质,α-Lactalbuminα-Lacto球蛋白。尽管cheese-whey剥削的几种可能性已经化验,大约一半的世界cheese-whey产量不是治疗,但废水被丢弃。有必要开发一个有效和环保水两相体系(atp)的恢复增值奶酪乳清蛋白。最近atp引起了更大的兴趣在其他分离过程中,特别是在生物技术领域由于过程的温和条件下,处理时间短,易于扩展。为了设计一个两阶段的atp的过程系统参数如pH值的影响,类型和阶段形成组件的浓度,温度,对分区的蛋白质等,解决一个视图最大化复苏。在目前的研究中,乳清蛋白的分区从乳制品废水利用聚乙二醇和硫酸钠。结果表明,peg - 4000为50%浓度和盐浓度为40%条件下的温度和pH值5.4 35ºC会给最高产量和分配系数。

Ponni米汉,Shamnamol星期

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