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自由基和天然抗氧化剂

文摘

一个电子的分子被称为未配对或独自在其轨道自由基。他们有不同的角色在生物体的生命作为大多数的疾病和疾病主要是由于prooxidation之间的不平衡和抗氧化。自由基可能导致损坏或功能障碍的生命系统可能会阻止施加他们的有害影响。所有生物具有高效抗氧化防御机制清除自由基,保护自己免受破坏性反应。ROS监管平衡生产和破坏需要维持代谢效率最优和应力条件下和功能。抗氧化剂的防御策略总是高度警惕清除或取消ROS的效果。不同的生物体内抗氧化剂自然发生。目前的审查处理自由基和扫气过程中涉及的天然抗氧化剂。

马来Bhattacharya *, Sourav Chakraborty

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