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遗传和生物特征的Puroindoline Puroindoline B在意大利小麦品种

文摘

影响小麦小麦内核结构是一个重要的属性原材料处理和最终用途的产品特性。小麦谷物纹理是由基因决定的,遗传的特性。小麦品种差异驻留在变量a和b puroindoline(碧娜和Pinb)等位基因的形式,导致连续的变量谷物硬度。基因测定碧娜和Pinb序列在大量的国际品种导致遗传多态性的评估对小麦谷物纹理。这里我们报告Pina-D1的识别和Pinb-D1等位基因多态性在28意大利软质小麦品种(小麦l .)和十意大利硬质小麦品种(小麦属植物turgidum l . ssp。硬质)。与先前的研究相比,我们的结果显示Pinb-D1b的存在,Pinb-D1d和Pina-D1b(删除等位基因)等位基因在意大利品种。因为只有一些puroindoline a和b等位基因一直追究其直接影响小麦谷物纹理,我们进行了生物信息学分析puroindoline多态性,预测可能产生的影响小麦蛋白质的生物功能。这个调查可以提供有用的信息内核扩展当前的知识遗传因素在软质小麦硬度和适应症育种和食品的应用。

米菲德菲利斯,弗朗西斯科·Manfellotto Raffaella达利山德罗

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