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食物如何影响情绪在工作吗?

文摘

的重要性,研究不同类型的食物对情绪的影响,尤其是在工作中,已成为近年来极大的需要;这在很大程度上是因为积极情绪之间的联系和不同类型的组织自发性(给其他同事帮助,密切关注该组织的安全,使有价值的命题,发展自己的性能,以及促进善意)。本研究解决这种需求,通过调查是否消费carb-based食物,蛋白质的食物,含有脂肪的食物,不吃任何食物对个人工作的心情有不同的影响。越来越多的研究的基础上,提出,人吃高碳水化合物食物将会有一个好心情比那些吃高蛋白质食物和那些不吃任何食物。在文献中发现,由于差异提出,脂肪会影响心情;然而这种关系的方向有待评估。218名参与者食物日记表完成,中午(从12点到下午1:30),其中包括问题类型的食物,他们的情绪,他们的水平疲劳,他们的咖啡因的摄入。结果表明,员工没有任何食品有更好的心情比碳水化合物和蛋白质的人。那些碳水化合物报道好心情比那些蛋白质。最后,参与者脂肪报道好心情比那些蛋白质,控制了咖啡因和疲劳对情绪的影响。没有食物组之间没有明显差异和含有脂肪食品集团carb-based食品和fatbased食品之间员工的情绪。总之,没有食物导致最好的情绪,其次是含有脂肪的食物和carb-based食物,蛋白质食物导致最糟糕的心情。

克里斯蒂娜Riachi

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