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平菇提取物对Balb/c小鼠的免疫调节作用

摘要

平菇(平菇，PSC)因其对人体健康的多种益处而被广泛应用于烹饪。然而，关于其免疫调节特性的研究尚未见报道。采用索氏技术对栽培蘑菇粉进行热水浸提。将PSC提取物悬浮于CMC中，分为0.2 g/kg、1g/kg、2g/kg 3组。Balb/c小鼠每日口服，连续21 d。用不同浓度的PSC治疗小鼠，CD3+/CD4+、CD3+/CD8+、CD14+和cd19 +细胞数量增加。有趣的是，psc处理小鼠的CD3+/CD4+和CD19+细胞显著增加。最重要的是，PSC治疗的小鼠CD4+/CD8+比值提高;提示PSC具有潜在的免疫刺激活性。此外，在psc处理的小鼠中没有检测到任何物理变化和死亡迹象。 The results suggest that PSC may improve general immune status when consumed consistently as a daily food option.

AA Nurul, M Johnathan, MA Jamaruddin和WI Wan Rosli

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