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质谱2017:HPLC-QqQ/MS和GC-MS验证确定动物源食品中的农药和兽药方法-Lucia Pareja-La Rep

抽象性

植物卫生产品和兽药使用目前是畜牧生产链中常用技术动物经这些化合物处理消除昆虫害虫或接触受污染水、饲料或草场后可能受到污染。此外,兽医药广泛用于提高生产、促进增长和提高饲料效率动物产品中残留的这些复合物如牛奶、肉类或其他器官(肝脏、肾脏、脂肪)引起特别关注,因为这些产品高消费开发快速廉价分析方法并发农药和兽药残留物至关重要虽然报告有大量方法分别分析农药和兽药,但证明适合同时测定的方法寥寥无几。工作介绍四矩阵内确定兽药和杀虫剂的不同方法开发牛肝脏 肌肉 牛奶和肾取决于矩阵约40种杀虫剂和15种兽药被列入方法范围所选矩阵的化学组成(脂肪、蛋白质、碳水化合物和其他代谢物内容的不同)非常复杂,两种简单方法基于微分解溶解提取并继散净化步骤,HPLC或GC加MS或MS分析允许多端判定所选污染物显示最佳结果的方法学根据SANTE/11945/2015指南选择验证总的来说,所选化合物大都表示可接受百分比恢复、可重复和可复制性线性、矩阵效果、检测限值和量化度也得到评价此外,HPLC-QqliT/MS用增强MS模式和GCMS全扫描模式联合展开研究杀虫剂可能有些混淆,这些杀虫剂是植物卫生产品,但其目的只是为了控制被认为有害的生物体。植物卫生产品在不同应用领域大量使用:首先是农业领域,但也包括道路(维护公路和铁路)和各种私人用途(园艺、设施处理等)。植物保护产品与农药风格相同,但随后用于农业和作物保护植物卫生产品包括多类产品,如杀虫剂(杀虫药)、杀真菌药(杀真菌药)、除草药(除草药)、线虫药(杀线虫和蠕虫)、灭鼠药(杀鼠药)(用来除虫鼠、鼠鼠、田鼠、dormouse等各种鼠类)。杀虫药预防、销毁或控制虫害或疾病,或保护生产、存储和运输期间植物或植物产品植物保护产品是保护理想或有用作物或植物的“杀虫剂'”,主要用于农业部门,但也用于林业、园艺、休闲区和分配使用兽药,如杀菌药、生长推广器、镇静剂等动物食品可引起人的健康问题残留物可能存在于动物源食品中,包括肉类和家禽、牛奶和奶制品、鸡蛋、鱼和海鲜以及蜂蜜药残留物可立即引起毒物,如过敏反应或长期健康问题,如癌症或干扰人体微生物最重要的是,动物食品使用抗菌药可培养细菌抗菌性,这可能导致严重不可治愈的人类感染动物源食物中发现的兽药残留物可能通过合法和禁止使用产生,并可能通过直接向动物施药供人食用、通过环境或以其他方式产生,残留物的不同程度视动物特征和管理方法而定。大多数国家为动物源食物中残留物确定允许水平,并通过系统化定向监测监测残留物暴力(或不达标)药残留量不到欧盟和美国检验的大多数样本的1%,但问题药残留量仍然是世界范围的一个问题反微生物促进食品动物生长几十年前在欧盟停用,最近在美国停用未来数十年,全球使用杀菌动物和抗菌感染致死数预计会增加

Lucia Pareja

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