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自然和人工甜味剂对细菌基因表达和蛋白质合成的影响

文摘

辩论的影响存在不同甜味剂在人类肠道微生物,包括细菌如大肠杆菌(大肠杆菌)。这是假设不同甜味剂会有不同的影响大肠杆菌基因表达和蛋白质合成。在这个项目中,大肠杆菌生长在固体Luria肉汤媒体添加蔗糖,偏离的程度^®或代糖^®。最小的媒体(固体和液体)添加蔗糖(蔗糖)、代糖^®,甜菊糖甙^®,或者偏离的程度^®作为唯一碳源也作为另类媒体。与每一个甜味剂,孵化后

大肠杆菌文化是镀,并使用蛋白质电泳分析了由此产生的殖民地。乐队所有凝胶强度进行了分析,结果显示显著差异蛋白质合成时比较几种甜味剂控制(蔗糖)。23的蛋白质在电泳凝胶,发现了乐队,乐队16和21显示甜味剂之间无显著差异,一代又一代。甜味剂也结合固体Luria肉汤和大肠杆菌是五代镀。殖民地从第一和第五代被用于蛋白质电泳。从收集到的数据,很明显,测试甜味剂有不同的影响大肠杆菌蛋白质合成,可能改变人类肠道微生物组。还需要更多的研究来确定蛋白质产品特别受影响。不过很明显,这些甜味剂有不同影响大肠杆菌蛋白质合成,它们对人类健康的影响仍然是不确定的。

Bliine Mortin *, Parryjce Kranowiak

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