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与食品市场粮食安全问题有关的公众健康风险:系统文献审查

抽象性

背景:食品安全是公共卫生重点领域之一本地和国际食品营销继续对公众的食品安全和健康产生重大影响。因此,系统文献审查是为了识别食品市场中与食品安全问题有关的常见公共健康风险。方法:所有发布和未发布量化、定性和混合方法研究均使用三步搜索从电子数据库搜索使用混合方法评估工具2018评估方法质量内容全文文章用新专题分析法定性分析,识别关键概念并编译成相关非单题并比较文章讨论和结论新兴主题是在仔细系统阅读的基础上确定的。编码解析数据分析时精炼结果:81全文本文章分析结果产生7个常见公共健康风险,与食品市场食品安全相关微生物污染食品、化学污染食品、食品染色化、误用食品添加剂、误贴标签、转基因食品和过期食品过期化食品结论:审查结果表示本地和国际食品营销继续严重影响公众健康粮食市场随着食物供应链跨多国边界而提高健康风险国际化因此,有效的基于风险的国家食品控制系统对保护公众健康和安全至关重要。国家还需要确保其进入国际贸易的食品安全性和质量,并确保进口食品符合国家需求。泽米夏尔Gizaw

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