在香港转移角色和农业的发展
近几十年来,农业是从来没有为食物在香港维持生计和粮食安全功能。它扮演着更重要的角色在领导或绿色健康的生活方式,促进绿色休闲等城市发展甚至新界东北,因此引起了越来越多的研究和政策的关注在过去15年。本研究概述了转变角色和当地农业的发展在香港从历史和发展的角度来看。基于广泛的文献回顾已发表的论文,杂志和报纸文章在过去的15年里,这项研究已经确定了九个主题和几个焦点问题。这些主题包括粮食自给,粮食安全、土地获取、有机食品,绿色生活,绿色休闲、绿色行动,绿色的现代主义,农业生态学。结果表明,农业的功能变化,农业发展的新趋势在香港说为其他功能服务的巨大潜力。本研究的结果还表明,农业的发展不是一个线性的过程,而农业的作用在不同的社会和经济环境变化很大。识别的九个主题关于农业的发展和转变角色可以通知制定政策和实践策略进一步促进更平衡,在香港当地农业的现代化和可持续发展。
王薛呗,胡安和Sungming食物
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