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印度油籽生产现状、挑战与对策

摘要

印度每年平均产量约2900万吨，是仅次于美国、中国和巴西的第四大油籽生产国。尽管该国在油籽总产量方面取得了显著的典范，即从1949/50销售年(MY)的526万吨(MMT)增加到2016/17销售年(MY)的310万吨，但该国无法跟上人口快速增长带来的油籽需求飙升的步伐。

该国仍然从全球各地的出口商进口大约一半的国内消费所需的食用油。大豆油和芥子油作为一种植物油被大量的印度人消费，在印度人口中占有重要的地位可食用的印度的石油部门。本文分析了油籽生产的现状、相关挑战以及可能使国家实现油籽充足的各种解决方案。

西塔尔·塔帕*，兰吉特·巴拉尔，苏巴什·塔帕

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