挥发油

一个挥发油是一种疏水液体，含有从植物中提取的挥发性香气化合物。挥发油也被称为精油或简单地称为植物的“油”。精油是一种液体，通常是从植物部位蒸馏(最常用的是蒸汽或水)。挥发油是含氧化合物和碳氢化合物的结合体。

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